路上，李氏问他到田家是不是有事，纪安山意味深长的说：“我就想乘着身子还利落，给村里人多干些事情，这几年光去养病了，都没尽到做村长的任务，要不是前些日子黄年跑去跟我说，我还不晓得咋这穷乡僻壤之地，有那么些宝贝呢！”

路上，李氏跟麦芽提及村里要办书院的事。

黄年点头，也同意他的话，的确增加了些支出，并且这黄鳝不也跟鱼一样吗？都是老天赐给农家人的宝贝。他纪安山没如何动筷子，就夹了些菜给他，让他多尝尝麦芽做的菜，味道很少哩。

纪安山有些浑浊的眼睛，刷一下就亮了，心也跟着加快跳动起来。当然对了，之前村里的开支都是由县衙发，但是那些钱从上面一起扣到上面，等发到他们手里时，少的不幸。村民每年交田租跟税租，就已经很辛苦了，他也不忍心再叫他们掏钱交上来，并且他们这四周的村落都没有让村民掏钱的规定。以是他这个村长能够说，就是嘴皮子上动动，实在没阐扬甚么高文用。

田氏闻声说话的声音，从院子里走出来，一看站在她家门口的是村长，她的反应李氏差未几。

冬生又清算了几条黄鳝，拿出去给麦芽，“妹，把这个也烧了，也叫村长尝尝鲜。”

麦芽对他道：“元青哥，要不叫我哥出去烧吧，你也跑了一起了，要不要去歇一歇？”

既然是要进城，麦芽便对他俩说，干脆再进些其他的返来，比如猪大肠，猪心，猪肝，这些都能做成卤的，别的如果有论斤称的鸡爪啥的，也能拿回家来，做卤肉卖。别的也能卖些素卤，比如花生豆腐干，千张啥的。麦芽想起菜园里的大青豆已经结的很饱满，或许拿它来做卤菜也是不错滴。这个设法，她临时没奉告他们，等先实验一批出来再说。

她把饼子分给哥哥跟元青，冬生接过饼子，“行了，你快归去吧，我们过会就返来了。”

麦芽站起来，对她们说道：“娘，李婶人，我们陪着纪叔说会话，我去烧饭。”

田氏忙道：“实在都是乡亲们帮手，要不是他们帮着，我家哪能盖上新房，好些人来帮手都不要人为，就这，我们还借了很多内债，渐渐还呗！”

麦芽在一旁听的很努力，都说乡间人实诚，如果办个酒宴啥的，尽管捡好的上，哪怕家里再穷，可在对待客人方面，却从不鄙吝，不像城里人，抠门的很。

元青正拿着菜刀剁猪蹄子，瞧见他俩一头冲出去，赶快停下行动，厉声道：“你俩出去干啥哩，都到内里去。”

今儿她捞了些咸肉出来，切成片以后，用盘子装了，搁在锅里蒸。昨儿元青打下的野鸡，早就洗洁净，明天恰好吃现成的。但因为没有多余的大锅，只得跟米饭一块蒸着吃。幸亏，她前一天，先调好的酱，把野鸡跟兔子都腌了，等因而酱鸡，酱兔子。