齐修推开门看了看,排闼后直走就是厨房,左转就是柜台,右转就是楼梯,齐修想,楼上应当就是他住的处所了。
锅里放油炒香葱姜蒜,下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮,齐修用锅铲稍稍翻动几下,锅用的就是之前说的雷子锅。
最较着的是那句红色加粗字:“每人每天每样只能咀嚼一份!”
第四十七章甘旨酸菜鱼,进级结束!
不一会儿,一股香味从腾腾热气中飘了出来,香气冒出后他放入酸菜持续炒了一分钟,然后兑了充足开水。
齐修晓得,这两样是等会用来做鱼汤的首要食材,必然要洗洁净,这是鱼汤奶白的关头,以是他多洗了一会儿。
这鱼汤一点也不烫,这个红色的八边形碗是特质碗,既能够保鲜又能够降温,这酸菜鱼的温度早就调到了最合适的一个度。
然后他再次把锅的温度调高了一档烧鱼汤,拿起一旁的鱼片一点点放入,闲逛锅,比及最上面的鱼片七成熟后齐修就把它捞了出来放在碗上面,过滤鱼汤倒碗中。
看到这句话齐修只感觉体系真是太知心了!如许的话每次有新主顾来他都只要伸手一指就好,或许指都不消指,看菜单就能晓得了。
齐修连着吃了三大碗白米饭,整条酸菜鱼全数都被他吃进了肚子里,吃的他肚子鼓胀鼓胀。
酸菜鱼本就有着开胃的服从,这碗特质级酸菜鱼更是极品。
齐修拿起勺子勺了一口汤水,直接喝进了嘴里,汤酸香鲜美,微辣不腻,口感上佳。
收银柜前面放了三张红色吧台凳子,收银柜内里放了一张转动式米色椅子。
接着他又把酸菜切丝焯水备用,辣椒切圈和花椒一起,姜切片。
齐修不睬它,在他吃鱼期间,这句话已经被体系说了不下二十遍了。
弄好后,他在锅里放油,凉油的时候就放入花椒和辣椒圈,调低了热度,比及辣椒变得红中微黄且油亮干酥,就把青红辣椒捞出来撒在了鱼片上。
“小店厨房制止除了宿主以外的人进入,这是为了办事员便利传菜特地筹办的窗口。”体系解释。
他片鱼的行动很快,一眨眼的工夫,鱼肉块就被片成了薄厚一样的胡蝶片,用盐搓洗一遍后,冲水几次淘洗成晶莹透明的鱼片。
八小时一到,齐修只感觉面前一花,然后就呈现在了一个当代化的餐厅里,店面仿佛扩大了一圈,大门是用了双开式玻璃大门,此时大门还是关着。
齐修赏识了一会本身做出来的美食,闻着越来越浓烈的香味,他忍不住拿起筷子,略显孔殷的夹了一片,白嫩的鱼片,鱼片边沿微卷,却仍旧是像开端那样大小,那样的完完整整,如果细心察看就会看到碗内里没有一块鱼片是缺了一道裂口。
柱子的另一边,一扇门把柱子与墙壁连在了一起,隔断了大厅,墙壁上贴着一张大大的红色手札纸,手札纸有一米长,半米宽,就是菜单,齐修所会的几道菜名都用玄色的楷体字在上面写着,包含老二刚的到的八样菜。