王跃在身上摸索半晌，只取出了几两散碎银子与一张邹巴巴的银票，一股脑儿递与张雨，悻悻然道：“就这么多了。你若不肯卖，我还不想买了！”

张雨利落的承诺道：“好！”

反过来一想，这恰好证明，渭南富户与来往商贾浩繁，消耗才气充足微弱，本身兜售厨艺的设法实在可行，极具市场“钱”景。

你当我是三岁小孩么？张雨笑道：“这恐怕恕我难以从命。这几道的菜的做法并不繁复，也不难记，一经说出，那便一文不值了。你吃过以后不过嘴巴一抹，只是便宜县衙的厨子学了妙技术。你方才倒是提示我了，像欢然居那种层次的酒楼，如果将全鱼宴推做特性招牌菜，想必必然不会怜惜戋戋五十两银子。换而言之，我不愁没有销路。”

王跃听得目瞪口呆，不知不觉间，业已咽下了很多口水。自认已将张雨的一番说辞服膺于心以后，惊诧问道：“张公子，你真会做菜啊？你不是自幼家道艰巨困苦么？这……这较着分歧常理啊？”

“半斤以上的鲫鱼和鲤鱼，红烧最好，我就未几说了。你本日钓获的最大一条鲤鱼，少说也有三斤。飞刀脍鲤当然鲜美，但极其讲究刀工，且毕竟是生食，肠胃不佳者，不宜多食，取一边鱼肉可做成鱼脍便可。另一边鱼肉，则可做成鱼片。鱼片不必太薄，片成二指宽窄，加少量细盐、米醋、面粉、蛋清搅拌均匀，先行腌制盏茶工夫备用。”

说来也是刚巧，本日竟然不早不晚的放了一个响屁。张雨捏着鼻子，连连摇手直扇：“好臭，好臭！”

王跃虚晃一枪道：“你先说来听听，我们再行计算。”

张雨接过一看，连同十两银票加在一起，也不过十一二两高低。啧啧叹道：“就带了这么点银子，幸亏你还美意义说与县尊大人友情匪浅！大叔，你杀价未免杀得也太狠了。”

张雨振振有词的道：“大叔，你别这么看着我，怪瘆人的。你是不缺钱，可我倒是穷疯了！好歹也是卖艺，不算过分吧？”

钱虽未几，对身无分文的张雨来讲，却无异因而一笔巨款了。谨慎的贴身收好，笑道：“多得不如早得，早得不如现得。大不了我寻去欢然居，再卖上一遍。”

王跃的笑容刹时一滞：“五十两？！看来你真是穷疯了！你可晓得，欢然居一桌上等席面都只要八两银子？谁敢包管你是不是在夸大其词？”

张雨嘿嘿一笑：“你就当我是天赋异禀好了。如何样？是不是货真价实，童叟无欺？你这十几两银子花得不冤枉吧？”

其次王跃说得不错，他一介赤贫秀才，公开兜售菜谱，确切分歧常理。只能编造一个说得畴昔的谎话，假手于表兄杨照，先行试一试。