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杨照接过一看,随口说道:“有道是食不厌精,脍不厌细。所谓的全鱼宴,只是个噱头。据我所知,煎炸小鱼、黄焖鲤鲫在湖湘一带早有这个做法,只要鱼头鱼骨豆腐汤搭配鱼片,略有新意。这几道菜食材易得,做法不难,旁人只须吃过一回,或也可仿照做出。”