杨照接过一看，随口说道：“有道是食不厌精，脍不厌细。所谓的全鱼宴，只是个噱头。据我所知，煎炸小鱼、黄焖鲤鲫在湖湘一带早有这个做法，只要鱼头鱼骨豆腐汤搭配鱼片，略有新意。这几道菜食材易得，做法不难，旁人只须吃过一回，或也可仿照做出。”