余锦年嘴角扬起来,他道:“这叫冰皮月团,如何?”
加上之前给吴婶娘家做席,和给何家做药膳赚来的钱,另有清欢小娘子送来的月团定金,就算扣去这些日子的花消,竟然也已经入账十两不足。
再一看,竟然已经睡了。
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉,盛在一个海碗里,插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类,如果用的花生榨油则自带香气,反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀,过筛滤滓,静置一炷香,然后上锅边蒸边搅,制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候,他又炒了一碗手粉,这是用来洒在手上案上制止黏面的。
不过话还没说出口,小公子眉间一苦,转而从腰间扯下一枚乌玉:“这扇是青鸾公子亲笔提诗,我本身还没捂热乎呢,不能赏你。不过这枚乌玉乃是胡番商队带来的,也是好东西,就给你玩儿了!”
“甚么?”季鸿坐在床上,翻着本日的帐本,头发湿漉漉地披在肩头。
季鸿两臂一张,将少年环出去,换了个清净的处所站着,然后抬手看似天然地摸了摸少年的头发,低声道:“谨慎点。”
头顶传来的声音温润如水,耳后被男人手指摸过的处所也痒痒的,余锦年脸埋在男人胸前,闻着一股奇特的味道,似香似药,说不清到底是甚么味道,半晌才回过神来,他缩了缩脖子,“哦”了下,又仓猝扭头钻进人群里去了。
“――少爷,少爷!快走快走,老爷回家了!”
除了原色冰皮,余锦年还做了彩色冰皮,都是天然色素,有红曲粉做的红皮、紫薯做的紫皮、茶粉做的绿皮等,这些彩色月团摆在一起,那才叫都雅。
“他……”余锦年说了一半,俄然不吱声了。
问人间痴男怨女,谁不想活在那黄粱好梦中,长醉不醒呢?
他闻到一股分歧于面馆的清雅香味,向后一看,果不其然挽救他的恰是季鸿,他朝男人抱怨:“没想到有这么多人,可挤死我了!”
季鸿闻声看了一眼,是个穿着鲜丽的小公子,因刚才那会儿人多,也没重视到他是甚么时候出去的,身边还带着两个家仆,并且在中秋如许的天还在摇扇子,好一副大族做派。
此时他要养的“美猪崽儿”本是筹算看帐本的,此时手中端着余锦年专门炖给他的汤,被碗中肉汤香味吸引了畴昔。
余锦年见季鸿来了,端起个瓷盘号召道:“你来啦,快尝尝好不好吃?”
对男人这类懒得伸手的风格,余锦年已经风俗了。
糕点入口软糯,透着淡淡的凉意,熔化在舌尖上满盈开一股苦涩味道。
只可惜当下没有冰箱,而冰库冰鉴也不是他这类小户用得起的,只能将月团密封在瓷坛里,出院井里降温,暮秋井水沁凉,吃起来倒也没甚么分歧,只是不能久放,最好是当日做了当日便卖光。