此中《期间周刊》批评说：“从雷米映入观众视线的那一刻，到最后的欢愉退场，全部影片氛围欢乐又不乏深度，让蓝天事情室差异于其他的动画制作机构，仿佛颠末端几年的沉淀，我们最年青的最好导演李寒又给我们带来了新的欣喜。”

北美刁钻的影评人这回出乎料想地对《摒挡鼠王》大为赏识，纷繁赐与好评，“烂番茄”网站更将它评为本年上半年美国的最好电影。

在一开端，杰克还是有些担忧的，毕竟此次的是乐队专辑，不是李寒的小我专辑，但李寒给他反应的信息让他信心大增，李寒这小我的脾气杰克还是比较体味的，统统按究竟说话，向来不会做假。

一只名叫雷米的小老鼠，固然受限于“天赋前提”，他的家人也老是喜好嘲笑他爱做白日梦，不过，他最大的胡想就是能成为一名顶尖的厨师。当不测来到美食之都巴黎，雷米发明他竟然处于他的偶像――厨神古斯特创建的美食餐厅的地底下，这的确让他有种好梦成真的感受。人缘际会之下，雷米结识了在厨房打杂的学徒小宽，为了追逐共同的胡想，两小我构成了绝妙的团队。笨拙的小宽加上胆小包天的雷米，衍生出很多令人捧腹大笑的故事，一人一鼠的组合几近把巴黎美食界搞的天翻地覆，还缔造出另一个美食的神话。在这个过程中，雷米不但体味到亲情友情的首要性，也发明本身必须面对人生的决定。

除了制作精彩外，《摒挡鼠王》更首要的是报告了一个大众化主题，大家都能实现胡想，片中有一句被多次念出的对白――“大家都能当厨神”。如果把放在实际糊口中，这句话就会变成“大家都能实现胡想”。李寒等人大胆地挑选一只过街老鼠做配角，并且还要讲厨房和美食，就是想通过这类冲突更激烈地表演出主题。厨房是一个很有阶层的处所，有主厨二厨三厨打汁扒房甜品等等，分歧的岗亭代表分歧阶层。最特别的是主厨都具有最大权力，别的另有门客和食评家，他们像神一样能够通过一句话把握餐厅的存亡。影片尾段，被小老鼠雷米打动的食评家说，“最寒微的人也可做出最巨大的事”，恰是电影在向观众宣布一些最寒微的小角色也能够赛过位高权重的人物。

采访过李寒几次的《综艺》杂志也是盛赞stardust电影的“大厨”--李寒又做出了一道绝妙好菜。

在观众丢弃了对老鼠的传统印象以后，影片还经心制作了一个法国初级餐厅的场景，不管是软饮料和面包中的气泡浓浓的特制汤料还是披发着浓烈芳香的红葡萄酒，都是在向观众证明，影片确切抓住了美食的本质，观众在看完影片以后，说不定有立马冲进餐厅大吃一顿的感受。