在美国的餐厅事情，根基人为少得不幸，侍应生根基都是依托主顾的小费度日的，在淡季的岑岭期，一个早晨小费就超越两百美圆乃至更多都不希奇，但侍应生所收到的小费也不是全数下于本身的，此中有一部分要上缴给餐厅，另有一部分要拿出来平摊给同一时段事情的其他侍应生。