一说台中市运营泡沫红茶店「春水堂」的刘汉介先生，自称於1983年开端尝试制作奶茶，又说是店内女职员偶然中调制胜利。（春水堂同时也宣称泡沫红茶为其明。）当时所加质料为生果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。他推出的奶茶刚开端的时候并不遭到欢迎，但是偶尔机遇下，经一家日本电视节目标拜候後，终於吸引了买卖人的重视。

第二天一早，何妈妈骑着那台小达可达载何育华到市场。这时候的级市场还没有很多，遍及台湾的便当商店，7－11，也才方才建立，【大卖场】什麽的更是没传闻过。『你买粉圆做什麽？』『饮料要用的』『连奶精都要？』『没错，这是必然要得。』，单单买了这些还不敷，杯子题目等以後在处理，现在还欠样东西。

『妈，你与其在家作这个家庭代工，辛苦又没什麽钱，不如我们来作点小买卖好了。』『买卖？你还要做什麽买卖？你现在还忙得过来吗？』将手中晚餐後的餐具放在流理台上，陈秀琴转头说道，『不是我作，是给妈妈作，我出本钱，妈妈去运营办理，怎麽样，那买卖很简朴，不会占用妈妈很多时候的。』『你要做什麽买卖？』『饮料摊，我们在村庄门口，乾脆就在我们租的阿谁房屋门口摆个卖饮料的。』『饮料摊？！』陈秀琴想了一下『你是要开杂货店？光卖饮料能有多少人会买？门口那四周就一间杂货店有卖饮料了。』『不是那种罐装饮料，先不说了，明天我跟你去市场，把质料买返来你就晓得了。』

珍珠奶茶之以是叫珍珠奶茶，据涂先生的说法就说得通了，因为最后是放红色小颗粉圆，看起来就像珍珠一样，以是叫珍珠奶茶。但是按照春水堂的说法，一开端就是放玄色大颗珍珠，实在这说法就很值得让人思疑了。

另有一个马脚就是，就是珍珠奶茶的称呼，到了珍珠奶茶遍台湾的时候，珍珠奶茶都是用玄色的大颗粉圆了。何育华也忘了本身是什麽时候第一次喝到珍珠奶茶，不过当时候珍珠奶茶已经是玄色大颗粉圆。当时候何育华就有疑问，位什麽叫珍珠奶茶，觉得是为了好听，因为珍珠在大师的印象中，普通都是红色的。

先，地点就位於何育华租下来，用於画漫画的漫画室楼下骑楼。这里离何家住的眷村近。店面很小，就只要一个冷冻柜，饮料和冰块什麽都放在冷冻柜内里。实在卖得东西也未几，就四种，泡沫红茶、珍珠奶茶、绿茶、茉莉绿茶。当何妈去买茶叶时，强力像何妈妈保举这类茶。这是台湾新推出的绿茶饮料，绿茶的味道中，含有淡淡地茉莉花香，非常受欢迎。

何育华先将热茶加到雪克杯内，然後将果糖、奶精等等质料插手，嚐了一下。『不敷甜，妈你感觉呢？』『太甜了，茶就要喝原味，在内里加糖做什麽』『你不加糖人家不买阿。ok，在加一点现在味道差未几了。好，照这个甜度，在调一杯，在插手冰块，用力摇一摇』