驴打滚，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的陈腐种类之一，它的质料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后

水柔晴换好衣服不由想起本身的囧事，沮丧地低下了头，“唉，真是无法。他们对我的印象又要加‘深’一番了~~”换了一件水绿色的上衣和牛仔短裤，立马就奔向厨房。公然，空无一人。唉，这些狠心的男人，连个帮手都不留给我，真想给你们的饭菜里加上巴豆！水柔晴悄悄想道。

主食菜，酸菜鱼、地三鲜、樟茶鸭子、灯影牛肉、北京烤鸭。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和奇特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川官方家常菜，但传播甚广。

北京烤鸭是具有天下名誉的北京闻名菜式，用料为优良肉食鸭北京鸭，果柴炭火烤制，光彩红润，肉质肥而不腻。

北京风味小吃中有咸美味的门钉肉饼，另有一种苦涩风味的水晶门钉，它用发面制成，制作时将发好酵的面加适当碱面和白糖揉均匀，用白面平铺在纸上，上笼蒸过取出，晾凉后擀碎过箩，用猪板油切小丁，青红丝切短丝，瓜子仁、葡萄干用水洗净，将上述质料与白糖和糖桂花一起搓匀成水晶馅。

“樟茶鸭子”是川菜宴席的一款名菜。此菜是选用成都南路鸭，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成。

灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年汗青。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣苦涩，深受人们爱好。

地三鲜是长春特性的一道常见菜，做法简朴。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，能够按照本身的口味风俗停止细节调剂。