今儿赵四娘一下子买了五副猪下水。因为大师筹议了，铺子刚开端，不懂行情如何，东西不敢多做，每天就烧两副尝尝看。又想着明天是开张第一天，恐怕会很忙，就把后天的量也一起买了返来。归正把猪下水措置好后，腌在罐子里，不但不会坏，反而会更加入味。至于多出来的第五副，那是买返来今晚烧菜宴客的。

不等赵三郎接话，杨氏开口道：“你这孩子，咋就不懂积少成多的事理呢？三斤豆腐只能赚两文钱，那我们做十六斤一板的豆腐，每天做两板，如果能把这三十斤豆腐卖出去，也能赚上二十文钱呀！”

“我们村和四周的几个村庄里都没有豆腐坊，要买豆腐还得去镇上。如果我们在铺子里放上两板豆腐，干活的人路过咱家铺子，总有人会情愿买上两块带回家的。”姜老爷子也感觉顺带卖豆腐是个好主张。