梅俪的第一反应就是面馆有救了,第二反应就是想要重新给如何切磋一下分红的事情,之前面馆的收益都是九一分,梅俪九郑楠一,本来梅俪就已经很过不去了,因为郑楠的到来面馆买卖好了很多,也没有一些杂七杂八的人不时来骚扰,梅俪挣得要比之前多很多。
独一有窜改的就是郑楠厨师的学习了,刀功郑楠在这几天的学习之下已经入门了,王云龙也开端教郑楠做菜了。
收汁时,再次入锅,一样洁净利落。这道菜对火候的考校,有着教科书普通的严格。
面馆的买卖还是一如既往的好,不过郑楠也发明了一个题目,那就是面馆买的东西太单一了,固然现在还没甚么,可等时候长了这个题目就会很严峻,毕竟老吃一种东西是会腻的,这也让郑楠加快学习做菜的脚步了。
厨师这门技术郑楠也初入门径了,当然这是在王云龙看来,在梅俪看来郑楠就是个大师。
很快,油温烧热,王云龙在这段时候内里措置了几只河虾,用蛋清包裹。
两小我墨迹了半天,最后决定四六分,郑楠四梅俪六,这梅俪才算有个笑容。
梅俪的第一反该当然是不信的,不过在郑楠做了一大桌子川菜以后,梅俪判定被征服了。
面馆自打插手了做川菜,买卖比之前还要好,不过郑楠一天也就更繁忙了。
“川菜。”王云龙点点头暗见晓得了然后开端先容:“川菜取材遍及,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调体例和浓烈的处所风味,融会了东南西北各方的特性,博采众家之长,长于接收,长于创新,川菜以家常菜为主,取材多为平常百味,其特性在于红味讲究麻、辣、香,白味咸鲜中仍带点微辣,代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。”
看准油温达到200摄氏度,王云龙快速把虾下到油锅内里,拿起漏勺快速扒拉几次,前后不过十余秒钟,王云龙敏捷把河虾捞出锅。
“徒弟,你看看,你是不是露上一手啊。”郑楠眼巴巴的看着王云龙。
几近郑楠每天去上学都会遭到同窗们妒忌的目光,因为郑楠有假,以是他们妒忌,对此郑楠表示沉默,省的被打。
日子就这么一每天过得缓慢,不知不觉间两个月畴昔了,这两个月时候内里郑楠胜利学习完了统统的高中知识,并且学过的每天还要复习几个小时,现在的郑楠可不是之前阿谁看试卷跟看天书一样的郑楠了。
因为之前王云龙跟郑楠先容过各大菜系,以是这回郑楠心中也有了点谱,“徒弟,我筹办学习川菜。”
郑楠垂涎欲滴的看着披发着香气的大虾,咽了咽口水说道:“那我可就不客气了。”