尼玛一盘子肉,一人一筷子就恨不能全给掏了去,就是来个电动切片机,也跟不上这个吃法啊。更何况他这还是个手动的,哪怕他体力刁悍,也不是这个弄法。
“当然,有甚么好吃的固然端上来。”程咬金理所当然的点头答道。
“像如许的锅底,实在最磨练的是两样东西,一个就是厨师的刀工,切出来的羊肉,必然要肥瘦相间,薄如蝉翼,如许的肉片下到这火锅里,上高低下涮个几次就能熟透了,这也是吃这火锅的一大兴趣地点。”
以后就不消林森再号召了,这帮子家伙一个个都跟好久没见过肉的狼一样,吃相这叫一个凶恶。
这汤底吗挑选就比较多了,如果是以涮羊肉为主,放些净水出来,加点葱姜或者再加几个大枣就行了,吃的就是食材本身的味道。
“下次重视,啊哈……下次必然重视。”再看到林森眼神中写满了“你如许做是会落空本宝宝的”,程咬金摆了摆手讪讪的说道。
他可没取巧的用冷冻压紧的冻羊肉,而是用的程咬金他们带来的新奇羊肉,如许的羊肉涮出来才会更加鲜嫩甘旨。
“你们可留点肚子啊,这羊肉只是开胃菜罢了,待会另有压轴菜呢,我可给你们筹办了很多欣喜。”
“今个我们就来尝尝这做法最简朴的白汤锅底。”林森边说着,边弄了点山泉水倒进了锅里,扑灭了柴炭,趁便盖上环形的锅盖。不过在等着水开的过程中,林森当然也没闲着。
他宿世可都没尝过这么甘旨的火锅呢,也不晓得是食材的原因,还是他做饭的程度确切高了。
别的插手大骨汤或者鸡汤也行,用各种蘑菇炖出的菌汤,又或者其他高汤做底,又会各有一番风味了。”林森仍然在指着火锅的各个部位侃侃而谈。
“转头放到独一味那边去,完整能够用纯铜来做这个锅子,传热更快点,关头是够层次啊。”林森发起了一下。
“你个老杀才部下没个轻重吗?”牛进达一脸不忿的给了程咬金一拳,晓得本身失手了的程咬金,可贵讪讪的没美意义还口。
林森站一边,那手底下根基就没停点过,就如许都还时不时要被抱怨一通,嫌弃他切的太慢了,都不敷吃的。
一口羊肉一口小酒,吃的这叫一个兴高采烈,很快就吃的面庞红红的,还都发了一身汗。
林森边说动手里也没停下,用一把锋利的厨刀,开端切起了羊肉。
“呼……”在坐的统统人几近都是差未几的行动,比及肉片入口今后,大嚼几下,然后就一脸满足的在那回味了起来,很久才各自舒了一口。
并且跟着羊肉等食材逐步下锅,这汤底会垂垂融会越来越多的香味,最后变成一锅白玉般清澈的香浓汤汁。
“咦!”而这帮本来泰山崩于前而面不改色的武勋们,见到林森端上来的浩繁东西,倒是齐齐的惊呼了一声。