餐饮产品因为地区特性、气侯环境、民风风俗等身分的影响，会呈现在质料、口味、烹调体例、饮食风俗上的分歧程度的差别。恰是因为这些差别，餐饮产品具有了激烈的地区性。中西文明之间的差别培养了中西饮食文明的差别。

德国人是非常讲究饮食的。在肉类方面，德国人最爱吃猪肉，其次才气轮到牛肉。以猪肉制成的各种腊肠，令德国人百吃不厌。德国人在用餐时，有以下几条特别的端方：其一，吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪。其二，若同时饮用啤酒与葡萄酒，宜先饮啤酒，后饮葡萄酒，不然被视为有损安康。其三，食盘中不宜堆积过量的食品。其四，不得用餐巾扇风。其五，忌吃核桃。

尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文明中的“国粹”难以健忘。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。与中国摒挡分歧的是，韩国摒挡比较平淡，少油腻，并且根基上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的体例做成，味道的吵嘴全把握在厨师的手指中。

法国人在饮食癖好上有以下特性：1、火候：重视烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，夸大菜肴的质量。

3、食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新奇蔬菜，偶尔也愿咀嚼些别致的食品，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

俄罗斯人的饮食口味

美国人对饮食要求并不高，只要营养、快速。美国菜是在英国菜的根本上生长起来的，担当了英式菜简朴、平淡的特性，口味咸中带甜。美国人喜好铁扒类的菜肴，普通对辣味不感兴趣，常用生果作为配料与菜肴一起烹制，美国人还喜好吃各种新奇蔬菜和各式生果。

韩国人的饮食口味

美国人的饮食口味