如聘请同性就餐，最好是午餐而不是晚餐。?

在坐位的挑选上，原则是最舒畅的位子老是留给最首要的人。如果餐桌位于角落里，你的客人的坐位该当背墙，以便他能看到全部大厅或者看到最好的风景。如果有包间，那客人应当在面对门的位置。而随行中职位最低的人则要坐在背对着门的位置。?

在接管聘请时，如果对方以书面情势聘请，应当书面答复。如果口头聘请，则能够口头答复。　　?

商务宴请成为当下最能表示公司文明的首要路子，不但仅要开商务集会，宴客用饭也成为一首要的商务行动。

?当对方点完餐，轮到你点的时候，这内里的技能就随之而来。如果对方所点的菜品相对比较油腻，你点菜时，就需求适本地点一些口味比较近似，但相对平淡的菜品来搭配――前面已经不止一次地谈到过共进商务餐的目标地点，如果让对方吃的过分“贪吃”，将重视力完整放在“吃”上，商务餐的意义就要打不小的扣头。

商务宴请第三招：吃中谈，谈中吃，统统为了达成目标按照宴会的性子不一样，要保持分歧的氛围。如是要处理条约的未尽事件或者要攻关，先要聆听客户的定见，再按照环境做恰当的洽商。不要只顾洽商而忘了用饭，用饭喝酒这时是构和和攻关的光滑剂。当有冷场时，就以喝酒来活泼氛围。

商务构和妙手宴客用饭之前，都会有很周到的策划，会给用饭一个明白的定义和任务。也就是用饭的分类，是饭口的事情餐，还是为达到目标的攻关餐，是为了联络豪情的集会，还是为庆贺合作胜利的庆贺餐；因为用饭的意义性子分歧，所要达到的目标也分歧。是以在用饭前，本身内心必然要明白。也就是宴客用饭商务宴请第一招：为目标而用饭。

如果对方对峙由你来点菜，这时就相对比较费事，但还是有一些原则能够遵守：在点菜的时候，每一道菜最好扣问一下对方的定见，同时也能够扣问办事员，或者让办事员来保举，如许无益于体味菜品的口味和特性，制止难堪的局面产生。

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总之，宴客用饭对于统统阛阓人士来讲都是一种学问，是你构和事情中必不成少的手腕，用好了，无往而倒霉，用不好也会影响构和的成果，获咎客户。最后，请大师记得：学会宴客用饭。

点餐时，客户优先的原则，这个无需多言。 但更多的环境是，当办事员把菜单递给对方，常常会获得如许的答复“我对这里不是很熟，还是你来点吧”。此时，需求你重视的是，还仍然要谦让一下，对峙先让对方点，这不但出于规矩的启事，更首要的一点在于，能够制止对方透露忌口的难堪，也给本身减少了不需求的费事。