最强茶道_第005章 面试:鉴茶 首页

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“有何辨别之法?”罗曦淡定如水,持续发问。

人家罗曦那是真金白银地做茶社买卖,这间“武则天”的屋子里满是摆放着各式百般的茶叶。

“陈先生,你的确是很专业,无妨你把其他的都说完了,我也当作是一次学习的机遇。”

这么简朴?莫非品茶师这么轻易就蒙混过关了?

陈龙从左往右,在第一个小碟子里用手指抓起一两粒茶,放在鼻子下闻了闻,又放嘴里嚼了一点儿,淡然一笑:“这是六安瓜片。”

“这桌子上的小碟子里,放了分歧种类的茶,请陈先生予以辨别,并且奉告,这每一个碟子里,是何种茶叶。”

“很好,我最喜好与聪明的人打交道,当然,陈先生,我想找一名真正懂茶爱茶的合作火伴,以是,您存候心,我会公事公办……”

陈龙走到桌子边,扫了一眼桌子上小碟子里的茶,如果内行,看上去就是小碟子里放了一些散茶罢了,并且看上去都长得很像。

听着陈龙娓娓道来,罗曦是越听越感觉有味道,能够将各品类茶了然于胸,即便是她本身,也没有如数家珍如许说得上来。

“再说青茶系列,实在青茶又属于乌龙茶,比如闽北乌龙武夷山岩茶、闽南乌龙安溪铁观音、GD乌龙凤凰水仙和单枞、台湾乌龙冻顶乌龙……”

陈龙不得不发自肺腑地赞叹,即便明天要通过“口试”,多数也是要费一些心神。

有罐装的铁观音、有袋装的西湖龙井、有砖茶普洱、信阳毛尖、武夷山红茶等等。

罗曦听着,微蹙了一下眉头,固然不易发觉,但是逃不脱陈龙的法眼,从她这奥妙的神情,陈龙内心有底气了一丢丢,或者,本身这些专业的描述,罗曦是承认的。

莫非说错了?如何一点反应都没有?

公然是谨慎,她是觉得我只会纸上谈兵,实际程度有一套,但实际上,底子连茶长甚么样都不清楚。

“罗老板,公然是懂行的人,这些茶看上去品相都很不赖……”

“何故见得?”

哎,我说罗大美女,对茶,估计你也只是略懂外相吧,你感觉我这么喜好喝茶的人,会连茶的品类都不晓得?

说完,罗曦已经走到一张桌子上摆着各种茶叶,“那么,第一道考核,请陈先生答复,茶分为哪些品类?”

“好的,再说黑茶系列,YN普洱茶、GX六堡茶、HB老青茶、HN安化黑茶等;剩下红茶系列,比如小种红茶的正山小种、工夫红茶的滇红、祁红、闽红、红碎茶的叶茶、碎茶、片茶等等……”

只要承认,那就好办,有戏!

既然你问了,如果我不答复,岂不是成了我不懂了。

“从比较直观地来讲,表面由绿向黄绿、黄、青褐、玄色突变,从茶多酚氧化,或者说发酵程度,绿茶不发酵、白茶轻微发酵、黄茶轻发酵、青茶半发酵、黑茶后发酵、红茶全发酵,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色突变。”

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