蜂蜜不但具有保鲜的结果，锁住牛肉的美味，还具有必然的酵感化，能够让牛肉的肉质变得更加坚固，更好的入味，不会像普通牛肉那样健壮。

这些下注的客人当中，固然传闻过很多关于云明的消息，但是对于他的厨艺，并不是多么承认，大多数人还是感觉陈落会赢，以是押注的时候，大多押陈落会赢。

酒楼里的诸多客人旁观云明和陈落做菜，固然不是多么狠恶，但也不会过分沉闷，起码大师都有点等候。

蜜汁牛肉很坚固，就像果冻普通，只要用筷子夹住，便能够将肉块夹起来，并且很有弹性，微微颤抖起来，使得酱汁都被弹开些许。

牛霖，精选黄牛，牛后腿的部位肉，经邃密修割洁净，剔除筋油，不带肥脂，其表面呈长圆柱形状，每块均匀重量为3-4公斤，肉质红色，感观新奇细致，纯瘦肉型不含报酬水分，乃是瘦肉之精华。

蜜汁牛肉的首要食材就是牛肉，以是遴选牛肉必须讲究，不能草率。≈

斗厨台上，云明已经煎好了牛霖，临时将牛霖捞出来，将油沥干。

实在，做一份蜜汁牛肉，一片牛霖足矣，不过为了制止第一次尝试会失利，以是先弄好三份牛霖，以备前面需求，有备无患。

斗厨台别的一边，陈落所要做菜肴看起来还比较庞大，他比云明回到斗厨台还早，成果现在还没有真正开端烹调美食。

这些客人都押陈落会赢，没有多少人押注在云明身上，倒是云明赢的赔率大大增加，达到了5倍赔率。

云明将小块的蜜汁牛肉送入口中……

内部则是红烧过的牛肉，不像浅显的牛肉，颠末烹调今后会收缩，现在这块牛肉美满是疏松，就仿佛颠末酵普通。

很多客人本来不太看好云名，但是看到张子文下注一万枚灵晶，让他们窜改了设法，也尝试押注云明，但下注也不是很多。

云明伸手将一块牛霖拿起来，然后回身走向配料地区，遴选必须用到的配料。

煮好的蜜汁牛肉，表面包裹一成半透明的红色酱汁，看起来晶莹剔透，闪动微微的红光，满盈着热气，丝丝缕缕的灵气沉浮，卖相看起来很不错，看着都让人食指大动，口水直流的节拍。

他将牛霖洗濯洁净，然后平整切成三片，放在洁净的瓷盘里。

白帝城就有很多这类机构，而这些修士也信得过这类机构，情愿将灵晶临时存入机构，让他们临时保管。

“看来大多数人都不看好云明，感觉他不会赢啊。”张子文现在倒是落拓，来到下注的盘口中间，旁观这些客人下注，微微嘀咕起来，暴露一抹滑头的笑容。

云明来到保险牛肉的橱柜前，并不焦急当即遴选牛肉，而是打量这些牛肉，考虑用甚么牛肉最合适。

这还是意义一下罢了嘛？的确是大力支撑！