何姐打趣般问道：“如何？老弟，你有兴趣？”

何姐说道：“袁徒弟的技术是很棒。”

“小婷，老弟，用饭啦！”

“哎……”

何姐点头，说道：“不，老弟，你真有兴趣，姐姐也不打给你，姐姐明晓得这买卖不好做，你又没做过餐饮，打给你岂不是坑你吗？”

最中间是一大盆麻辣豆腐鱼，边上有蒜苗回锅肉、腊肉炒青椒、红烧茄子、油炸小鱼、红油猪耳、番茄牛尾汤等家常菜。

“老弟，问吧！”

不管是蒜苗回锅肉，还是青椒炒腊肉，还是番茄牛尾汤，味道都很好，每道菜都做得不错，从食材的品格到加工的技术到味道都算得上是中等偏上。

何姐笑了笑，说道。

杨小婷白了杨小天一眼，没好气地说道：“哪有你说的这么轻易，做买卖没那么简朴的，你没有做买卖的经历，说这统统都是纸上谈兵。”

现在市场不景气，别的店买卖也不好做，关门的关门，裁人的裁人，他们也没有一门过硬的技术，一时半会儿还真不好找事情，又得几个月充公入了，处境非常悲催。

厨师袁徒弟、墩子徒弟，几个办事员，另有杨小婷都是唉声感喟的，老板娘日子不好过，他们也不好过，老板娘真要打烊了，他们就赋闲了，得重新找事情。

“我阐发了一下，买卖变差，有几个启事，一是这四周的一个大型水泥厂因为净化题目搬场了，水泥厂有上千员工，不管是伶仃会餐还是公费会餐，都爱到我这里来，能够说我这些年的买卖，就是靠水泥厂撑起来的。二是这四周的住民搬家的多了，都会打算扶植，四周几个长幼区都要拆迁，已经陆连续续有住民搬走了。

第67章 买卖经

杨小天说道：“哎，照何姐你这么说，现在实体饭店是真不好做啊！”

杨小天对麻辣豆腐鱼赞不断口。

何姐是个比较开畅的人，哪怕买卖不好，她内心愁死了，大要上也还是做出一副阳光自傲的模样，并没有整天摆着一张悲观忧愁的脸，面对杨小天她也表示得特别热忱。

杨小天说道。

杨小天对每道菜都赞不断口。

杨小天说着，吃了一口鱼。

杨小天说道：“我感觉，打出去没需求，在最困难的时候对峙一下，搞不好就是柳暗花明。”

杨小天点头，说道：“不消，喝酒。”

“啊……”

杨小天点点头，说道：“不说百分之百，百分之八十的掌控是有的，既然传统的做买卖形式做不走了，我们就得窜改思惟，既然客流量少了，我们就要加大鼓吹，要让酒楼的影响力扩大辐射面积，让更多的吃货主动跑来我们这里用饭。”