“你雕的?”欧明聿有些难以置信,这雕功的确鬼斧神工,这些白萝卜雕的小人,脸上的五官精美详确,神采栩栩如生,笑容中微微暴露的牙齿,手指间的指甲,都纤毫毕现。
可现在离欧明聿上飞机另有好几个小时,干甚么呢?杜念在餐桌旁坐下,眼睛落在了一旁的白萝卜上。
因而杜念挑遴选拣,每种菜肴只选了几样上一世最和欧明聿口味的,最后定下了吴兴连带,五鲜盘,光亮虾炙,贵妃红,巨胜奴,水炼犊,逡巡酱,汤络绣丸,金银夹花平截,冷蟾,另有御皇王母饭。
“这个,是遵循你本身的模样雕的吧。”欧明聿伸手将这个萝卜人拿了起来,越看越感觉像,不但是五官,连身材比例也是一模一样。他看着杜念突然涨红的脸,用手指摸了摸手中白萝卜做的小杜念的脸,俄然低声笑道:“你这是……要把本身做成菜?”
但是欧明聿的目光却被桌子正中的那盘看菜,也就是杜念用萝卜雕的人物群像吸引了。只见正中一人翩翩起舞,飘带飞扬,而四周环绕着六个舞女,众星拱月般的烘托着他,而在外一圈,则是十八个手拿各种乐器的艺人,姿势各别。
杜念倒吸了一口气,这句话,的确就是在调.情了!
杜念屏住了呼吸,俄然很想用白萝卜把本身砸晕畴昔。没想到欧明聿这么眼尖,他都不晓得是该难堪还是高兴了。
欧明聿来的前一天,杜念开端措置食材,该腌的腌,该炖的炖,水炼犊要炖到牛肉块将汤汁完整吸干,软烂如泥,吴兴连带的生鱼片要薄到几近透明,将牛羊猪鱼鹿肉切成细如发丝的肉丝,再生腌成脍,既留美味和口感,却无一丝腥味,这便是五鲜盘,将蟹肉蟹黄挑出来卷进薄饼中切片,这便是金银夹花平截,贵妃红是加味的精美红酥点心,杜念又插手了碾成粉末的炒花生,巨胜奴是掺了蜂蜜和羊油,裹了黑芝麻的面团油炸而成,杜念将它们做成了一口一个小巧的梅花形,逡巡酱是鱼片和羊肉块炒制而成,冷蟾则是蛤蜊羹,倒是要冰镇过才最为甘旨,另有御皇王母饭,实在就是盖浇饭,不过肉羹却格外讲究,要将牛脊上最鲜嫩的一条肉切成肉末,却不能烂成泥,和鸡蛋搅拌在一起炒熟,需求做到粒粒清楚,肉中有蛋,蛋中有肉。
讨厌死了!杜念内心羞羞得敌手指头。聿郎甚么时候这么油嘴滑舌了……
“你雕得已经很好了。”欧明聿浅笑了起来,“大师程度。”他又低下头,细心的察看着正中最大的舞伎,俄然间弯下腰,靠近了细心旁观。
烧尾宴固然只流行了二十多年便因过分奢糜而被叫停了,但是史乘中所记录的关于宴席上的丰厚美馔,还是让先人甚为神驰。而刚好,教杜念厨艺的“食人厨”对烧尾宴格外的感兴趣,在研讨了诸多古书后,列出了一整套烧尾宴顶用于接待天子的最高规格食单。