“你个吝啬的老头。”

静琬拿着礼节蜜斯奉上来的一大块牛肉放在案板上翻来覆去的看，前肩肉，口感柔嫩、肉味较浓。

“卧槽槽槽槽，绝世妙手”

静琬昂首看他，“你在和我说话？”

现场的观众目光灼灼的看着他们——吃就吃，不要做这类拉仇恨的神采好吗？不晓得只能看不能吃的痛苦吗？

“已经热好了。”史银汉说道。

“第一次晓得直播还能快进o(╯□╰)o”

上官老爷子直勾勾盯着评委席，对身边的王老说道：“等归去了，要叫静琬丫头给做这个琵琶珠玉来吃。”

“你快点绞肉，那里那么多题目。”史银汉皱眉横了袁飞一眼。

这边静琬做好菜举手表示，废话了一个多小时的主持人立即走到静琬跟前，“静主厨是已经做好了是么？”

牛肉揉好以后，静琬也没有效绞肉机绞，而是用刀细心的将牛肉给剁成了肉泥，肯定牛肉都成了黏糊糊的肉泥后，留出一部分牛肉泥，在剩下牛肉内里掺入了一部分猪肉泥，用太□□加马蹄榨的汁儿加水做成芡汁儿备用，掺了猪肉的肉泥搅匀，插手松仁粉、切成末的香蕈、笋尖、马蹄，洒上一些细盐，再搅拌均匀，以后插手芡汁儿不断的摔打搅拌，直到水分被完整接收产生黏性为止，然后将肉泥捏成半个指节大小的肉丸。

在蒸肉丸的时候，袁飞那边做肉酱的质料都已经筹办齐备，将腌好的肉泥和配料以尽早上做好的酱汁儿一起放在锅中翻炒一阵，然后放入压力锅中加水炖。

“没你的份，你想太多了。”

其他的评委大恨，那么大一个萝卜他一小我全吃了，如何就不撑死算了。

观众：“……”

“很成心境的名字。”主持人笑道，叫来礼节蜜斯将这盘“琵琶珠玉”送到评委席上去，“静主厨能够先去一旁的歇息区稍作歇息，等评委投票结束就会宣布成果。”

牛肉这类食材实在是太遍及，第一轮比赛就有好几位法国厨师以做牛排见长，但就是因为过分于遍及以是想要在保存原味的根本上博得评委的好感才气加困难，组委会也是绞尽脑汁才想出这么一个既简朴但又很难出彩的题目。

在灶台前站定，一昂首便能够看到不远处观众席上坐着几位熟人——上官家老爷子、王老、苏文嘉密斯另有纪学广。

这不是废话么。

“蒸锅筹办好了没有？”静琬边捏肉丸边问道。

静琬点头点头表示“晓得了”，低头洗手，开端做筹办事情。

“史银汉去磨松仁，另有把把笋尖切成末，马蹄一部分切末，一部分取汁儿。袁飞去挑一些猪五花过来，把肉切成泥。”静琬叮咛了两个助手以后，本身挽好袖子开端揉牛肉。