2.将玉米淀粉与温水异化后，搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉，沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中，煎约莫半分钟，待肉片变硬挺了，捞出，控油。

2.把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。

3.随后，锅内留少量油烧热，倒入葱姜丝、蒜片炒香，插手番茄酱炒红，再插手白糖、醋、盐、少量净水。

东北锅包肉

食材

这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。

5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至大要酥脆捞出。

8.待油再次烧开后，再次入锅炸成金黄色捞出待用，.炒锅倒底油，放胡萝卜丝炒香。

猪里脊肉500克，精盐、姜、葱、米醋、料酒、油、香菜、味精、白糖适当。

猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉。

食材

3.用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。

3.玉米淀粉调成稠浆状，放少量油再抓匀备用。

这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。

做法八：辽宁番茄锅包肉

这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。

2.切好的里脊放入大碗内，顺次插手鸡蛋和玉米淀粉。

做法

做法五：改进版锅包肉（1）

这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。

2.姜葱切细丝，香菜切段儿备用。

1.将猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片。切得肉千万别厚了，不然炸出来的肉会很硬，嚼不动。

食材

做法

5.锅留底油，放葱、姜、蒜炒香，放入炸好的肉片，烹入糖醋汁，颠翻均匀，加香菜梗，出锅装盘便可。[6]

这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。

5.鸡精拌匀提鲜，腌制10分钟，再筹办一个小碗，插手白糖。

这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。这是防、盗章，看正版，请来晋、江文学网。

食材

3.锅置火上，掺入净水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不消，插手番茄酱、酸梅酱、ok汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热半晌，离火。

做法

食材

4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。

6.锅中留少量底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。