村里的人做鱼，都是白水煮煮，也有翻炒的，可因为不知如何措置鱼腹，只拽出鱼里的肠子，一不谨慎便会划破苦胆，整条鱼吃在嘴里泛苦味儿，没有撤除腥线，如何闻都有一股腥味。

安林咽下嘴里的一块肉，暗想真是天不亡我，这阵子，镇上新开了一家福源楼，内里的菜品既别致又好吃，拉走了很多百味阁的门客。虽说百味阁有些基底，可也经不起客人多量的流失，再如许下去，真是门可罗雀，没法运营了。

安阳挠挠头，笑着说“林子哥，看你说的，咱是甚么干系，用的着这么客气，我小时候还不是你护着，不然如何跟着满村跑。啥都别说了，快尝尝小弟我做的菜合分歧胃口。”

看来还是得动动脑筋，把这个隐患给清掉。吃着早餐，俄然安阳听到门外有人喊他，本来是村长家的二儿安林。安阳前两次去的不巧，没有见着。这安林娶了镇上一家酒楼老板的哥儿，做了酒楼的掌柜，很少回家。明天一见，公然是个夺目人物。

“安子，别担忧，还不晓得你林子哥是多财迷的人嘛，这一百两虽很多，可也不算多，镇上的达官朱紫很多，这两道菜呀，充足林子哥挽回客人，赚个盆满钵满绰绰不足。”安阳没法，只得收下，内心过意不去，又给安林写了两道菜谱，一道水煮鱼，提示安林也能够用别的肉做，一道香菇鱼片粥，但是乐的安林眉开眼笑，合不拢嘴。

不过现在是时候探听一下镇里，有甚么店能盘下来，先做个小食铺，手里的这些银子应是够了，到时能够去牙行探听一下环境。虽说现在有了银子，可财不露白，俄然一个穷光蛋一跃成了地主，村里的人不炸了锅才怪。

安阳忙道“两个菜谱，那里需求这么多银子，林子哥，你快收归去。”

要说这吃鱼，最好的搭配便是玉米饼子。安阳和好玉米面，将饼子贴好，半个时候畴昔，鱼汤也熟了，恰好开饭。还别说，这鱼真是味道鲜美，细心一品，另有一丝回甜。

村里的人不爱吃鱼，这可便宜了安阳。这河里啊，不但鱼多鲜美，且虾蟹成群，俗话说，山珍海味嘛。抄起一根削尖的竹子，安阳背上小篓，出了家门。一起上遇见很多筹办下田干活的夫夫，热忱的打过号召，有些眼尖的夫郎看着安阳这一身设备，不由得问“安小子，这是要去哪？”

烧起柴锅，待油热今后，将花椒，姜块，葱段一起下锅，煸出香味，把调料用竹铲捞出来，安阳将鱼平铺在锅里，煎至两面金黄，插手净水，又将方才捞出的姜块，葱段放出来，插手切好的山药，渐渐熬着，便动手去措置另一条鱼。