“当真？”凌天成听完神情大振，镇静道：“哈哈，明天我们有福分，竟然能再次吃到刀鱼！”

“好多鱼子！”

刘徒弟看世人对劲的神采，笑道：“逆鱼从太湖解缆，逆流而上，河水越是湍急，它们游的越欢。本地人有诗句歌颂：梅黄水涨逆鱼肥，美胜春鲈是与非。”

猛地鱼儿纵身一跃，终究超出激流，来到陡峭的河床。满身精疲力尽，用尽最后力量一甩，点点金黄散落水中，洒下生命的持续。

夹起一条逆鱼，放进嘴里，牙齿一咬，竟然嚼劲实足。俄然仿佛甚么东西刹时发作，奇妙味道伸展全部口腔。

“不过既然高朋对长江刀鱼如此难以健忘，那明天恰好，第二道菜就是刀鱼！”

刘徒弟点点头，无法道：“高朋所言应当是好多年前，当时候江刀另有很多，现在净化严峻，加上名誉太大，已经日渐希少，本来本地渔民捕获后还能本身吃吃，现在一条动辄几百上千，谁还舍得？”

凌天成忍不住大喝道：“肉质紧实甘美，没想到小小身材竟然包含如此多的鱼子，出色之极！”

刘徒弟暗自点头，没想到明天竟然能遇见程度如此高的美食家，年纪悄悄，目光锋利，甚么事情都瞒不过对方的法眼。

说道这里他忍不住咽了口水，回想道：“客岁有幸去本地，恰好是羊肉淡季，全部镇子仿佛浸泡在那种奇妙的膻味当中！”

闻一鸣看着面前炸成金黄的逆鱼，夹起一条，此次看的更细心。从鱼鳍道鱼尾，一条腹棱贯穿此中。

凌天成连续吃下四五条，才放下筷子，满足道：“真乃甘旨好菜！没想到小小逆鱼竟然如此令人神驰，让我想起几年前在长江渔船上吃秋刀鱼，现抓现煮，净水一锅，甚么调味料都不消。”

统统人一愣，看着面前乳红色汤底漂泊着一条条小鱼，食指是非，满身乌黑，卖相平平无奇，这就是所谓的压轴菜？

颠末松香油炸，鱼肉干而不焦，暗香四溢，令人丁味大开，满口生津。鱼腹金黄色鱼子占浑身材的多数，咬下去，香酥甘旨，唇齿留香。

闻一鸣鼻头微动，挺直身子，猎奇道：“这莫非是仙潭特产，逆鱼！”

“去到最着名的百大哥店，张一品羊肉，酥而不烂，回味悠长，本来有老饕跟我说过，吃肉的最高境地便是羊肉，开端不觉得然，自从那次今后，坚信不疑！”

悄悄挥手，侍女奉上另一道菜，先容道：“先生所言极是，逆鱼既能清炖，还能油炸，照我看来油炸风味更佳。”

一颗颗鱼子发作，星星点点会聚成滚滚大水，刹时把本身淹没此中。

侍女分汤给每小我，闻一鸣端起碗，乳白汤底收回清甜之香，上等猪骨熬制而成，咀嚼一口，满齿留香。