气才是生命之源！

埋头香让人安神静气，益气香令人朝气勃勃，一动一静，文武之道！

“不消下次，就约到下周六如何？”

凌天成看了看凌雨馨道：“恰好一鸣研讨出新合香，你也在，跟我们行一炉如何？”

“好，就这么说定了！”

“好，不愧是压轴菜，不虚此行！”

“顿时辩驳他，餐鱼里有白餐、肉餐，肉餐又叫油餐，另有黄郎餐，而翘嘴餐是最差的，肉少刺多，如果腌干了就是个壳子！”

“丫头，酒足饭饱，应当我们表示表示！”

大师畅怀大笑，算是正式肯定常常集会，胡建民气头微动，想起前次跟闻一鸣提及别墅的事，公司在四周恰好开辟几个新楼盘，环境不错，借此机遇让闻一鸣搬过来，今后常常走动才好。

“厥后店老板跷起大拇指说我是里手，吃鱼的里手!他哪晓得我刚会走路就会捉鱼，凭一片鱼鳞就能识出鱼的种类和斤两。今后每次到那家江鲜馆用饭，店老板见了总要客气地过来号召。”

偶尔一条越出水面，溅起阵阵浪花，一种奇特鲜甜融入味蕾，如羚羊挂角，不着边沿，令人会心一笑。

“畴昔农家烧小杂鱼，在锅里煎好，放入葱、蒜、水磨大椒和自家晒的板酱，再倒进一碗水，将鱼全数淹没，盖锅焖至汤水收去一半就行。”

“可烧好端上桌却成了清一色的一拃长的翘嘴餐！随即叫办事员将店老板找来，没想到店老板强词夺理，说翘嘴餐就是小杂鱼里最好的鱼。我气不过问他是真不知还是假不知？”

“掐鱼时部下稍留点情，只需挤出胃肠，鱼子留在腹中，小杂鱼的仔细嫩软和，实属鱼中甘旨。如果胆没撤除或是弄破，鱼肉带上苦味，舌上的味蕾就有些纠结。”

人分开食品七天赋会死，不喝水三天有伤害，而分开氧气，七分钟就毙命！

“所谓翘嘴不上料，打死没人要！翘嘴餐如果能长到一两斤重，肉饱满起来，又成宝贵鱼了，即翘白鱼，又称白鱼或白条，不管清蒸红烧皆美。”

刘徒弟看大师对劲，特别是闻一鸣，欢畅道：“明天时候紧急，下次几位高朋提早打号召，我再筹办一些江边特长，虽不宝贵，但绝对适口，请各位咀嚼。”

“我记得小时候白叟常说，吃鱼冻子能把家都吃穷，因为鱼冻特别下饭耗粮食，桌上有碗鱼冻，烧饭时就得估计着多下一碗米。”

“出锅前撒点芫荽或翠绿，如果混入几只虾，不但起鲜，并且红红的色彩非常标致惹眼。寒冬腊月，小杂鱼盛进碗里，一夜过来冻成鱼冻，味道绝对鲜盖掉！”

刘徒弟拿起大勺，悄悄搅动鱼汤道：“杂鱼洗濯轻易，不必动刀剪开膛剖肚，抓一条在手，另一手的大拇指指甲贴着鱼尾向上一推，批尽鱼鳞，顺手在鱼胸鳍处一掐，掐出口儿，一挤，内里一团肠杂就全出来。”