而餐厅经理和法国主厨都是对西餐的专业知识有所体味的,特别是法国主厨,贰内心最清楚,李凡并不是在胡扯!
法国主厨大步走到李凡的餐桌旁,先礼后兵,手里拿着餐刀插牛排,微微躬身,然后立即气势汹汹的说了一大串英文。
餐厅经理,办事生,安诺一,法国主厨,就连四周一些在用餐的客人,都是听的一愣一愣的!固然绝大多数人都不晓得李凡说的是有理有据还是信口胡说,但就是有一种不明觉厉的感受!
“这道奶油西兰花浓汤,奶油太多了!如何不直接上一盆奶油?退菜!拿归去重做!”
“我都说了要3分熟的牛排,你们主厨甚么程度?晓得甚么叫3分熟?退菜!”
李凡固然没听太懂,但是用屁股也能想出来他想表达甚么,不过就是问本身为毛退菜这么多?
不过这也恰是安诺一感兴趣的处所,她一句话不说,悄悄的看李凡装逼,看看李凡到底能玩出甚么花腔来。
而李凡所透暴露来的专业知识,也让法国主厨从一开端的气愤变成了惶恐,莫非还真碰上气力砸场子的了?
“No,No,No!”法国主厨连说了三个不,眉头紧皱,盯着李凡:“你不是想吃西餐,你是在欺侮我!”
西餐经理顿时一愣!
而这些菜被退到餐厅后厨时,主厨听了退菜来由后都会重新尝菜,不得不说,李凡退菜的来由固然抉剔,但却不是挑刺,有理有据,主厨固然活力却也只好重新做!
3颗星,完美而登峰造极的厨艺,值得特地前去,能够享用技术超绝的美食,品格上佳的红酒,零缺点的办事和极高雅的用餐环境,但是要花一大笔钱!
1颗星,值得泊车一尝的好餐厅!
米其林评级,对西餐厅来讲,无疑是最高名誉的评价,并且不但单是像奖杯一样摆着无用的评价,而是能够吸引来多量客人簇拥而至咀嚼美食的贵重评级!
《米其林指南》的出炉过程,传闻“奥秘而又专业”,公司会礼聘一大群美食评测员去评价餐厅。但是,为了客观性,米其林向来没有流露过这“奥秘评测员”的详细信息……
这里的主厨是个法国人,气的骂了一句法语,用刀插着刚被退回的西冷牛排,直接愤然冲出了后厨,大步朝餐厅走去!
退菜十几次后,主厨终究忍不住了!这特么那里是退菜!底子就是找茬踢场子啊!餐厅每收到一次退菜,主厨不但脸上丢人,还要扣人为的!主厨完整气愤了!
一大串专业程度令人赞叹的说辞后,全场鸦雀无声!
“这甜点的酥皮都焦了!严峻影响口感!退菜!”
李凡咀嚼着办事生不竭送来的菜品,而办事生每次都是躬身报歉拿归去重做……
李凡说罢,昂然站起家,端起桌上的一杯红酒,看着餐厅经理:“你是这间西餐厅的经理?你传闻过米其林星级吗?”