庄纯有点小愁闷，这制作教程结束得让人有点猝不及防啊。

从女厨师将那一笼筹办好的灌汤包放上蒸笼架的那一刻开端，庄纯就在心中冷静的计算着时候。

“10克面坯，擀圆皮，皮薄，加5至15克肉馅儿，捏褶，蒸四分钟整。”

“快四分钟了。”

庄纯挥动着笔杆子，在小本子上写下了这些关头性的字眼，以制止本身一时粗心忘记了想不起来。

姜浩晨走进云中堆栈后，一副老客人的语气对坐在收银台位置上的庄纯说道。

在这体系面前，不能跌份儿。

因而庄纯自傲实足的说道：“如何能够没记着，不就是甘旨灌汤包么，搜EZ！”

“那真是蛮可惜的，我们景区另有很多风景娟秀的处所你估计还没去玩耍呢。”庄纯也挺替这位旅客＋客人感到可惜的，好不轻易来一趟云苍山景区，成果只玩儿了一个上午就要走了。

跟着脑海中俄然收回的体系提示声音，庄纯的认识一下子就被拉到了实际当中。

系同一副“鼓动”庄纯的语气。

翻开蒸笼后，一股浓烈的红色热气升腾而起，庄纯透过那一层热气，看到蒸笼中悄悄躺着的那六个甘旨灌汤包，灌汤包的皮非常薄，庄纯完整能够透过面皮看到包子内里浓浓的汤汁。

“先生，是你？”

听到这位客人这么说，庄纯心中挺欢畅的，这开业第一天，竟然就有了转头客，还不错。

庄纯在心中当真的冷静计时，眼看就要到了四分钟。

“还是算了吧，我早晨抽暇或者明天早上夙起再做。”庄纯点头，表示现在先不做“甘旨灌汤包”，归正制作“甘旨灌汤包”的体例庄纯已经学到并把握了，甚么时候做都一样。

灌汤包蒸的时候和它的皮厚薄程度有关，皮略微厚一点的，普通时候就要久一些，大抵需求蒸非常钟摆布的时候，而皮薄的，旺火蒸上六七分钟便可，如果蒸久了的话，口感就会大打扣头。

【宿主，刚学完“甘旨灌汤包”的制作技术，要不要立即尝尝？】

普通从景区小镇去云苍山，从山脚爬到山顶的滑雪场，大抵需求一个小时摆布的时候，姜浩晨是早上九点多在云中堆栈吃过早餐，然后去的云苍山，现在也不过十二点多一点的模样，他就下来了，这未免也太快了吧？

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本来姜浩晨明天是筹办打算把云苍山和普洱海两个重点风景十足玩儿一遍的，但是上午只去了一趟云苍山，刚在云苍山滑雪场滑了一轮雪，成果家里就打来了点话，说家里有首要的事情让他从速归去。

既然筹办在景区小镇上吃午餐，姜浩晨第一时候想到的就是庄纯的云中堆栈，另有本身早上吃的那两碗清汤面。

“算了，下次有机遇再来就是了，不过这走之前，你家的面，我还得再吃一碗才行。”