“这你就不懂了，所谓逆取顺守，大环境不可，才是创业的好机会。别人都在收缩，才有市场空缺留下来给我。初级餐饮不会永久平淡下去，市场迟早会复苏，我先把牌子立起来，站住了市场份额，等今后市场好转了，便能够赚大钱了。”龙斌说，“我家这些钱归正闲着也是闲着，拿去投资一年能搞个五六点的利润就不错了，还不如用来做买卖。”

“我之以是要用这块地来开酒楼，就是为了分离投资风险啊。房地产崩了，说不定餐饮市场会好，餐饮市场崩了，房地产市场能够捞返来。”龙斌说，“如果房地产和餐饮市场一起崩了，又不是死我们一家，大师一起死，怕甚么。再不济，我们家一年宴客用饭要好几百万呢，起码能把这些钱省下来不是。”

“谁跟你吃十万八万的，这是公家宴客，不能乱费钱。”顾小清说，“快去安排，给我算便宜点啊！”

“我这儿是海鲜酒楼，最特长的当然是海鲜了，甚么龙虾对虾皮皮虾鲍鱼大闸蟹帝皇蟹面包蟹黄金蟹三文鱼银鳕鱼大黄花小黄花等等，你想吃甚么？”龙斌问，“除了鱼，其他川菜粤菜鲁菜湘菜也来得，或者你想吃烧烤也行。”

“投资了一亿多？”顾小清问。

“我看这龙皇说不定能做起来。”钟景辉等了半天，终究有了插嘴的机遇。

“现在地产市道也不好啊。”顾小清说。

荆天宇看了看顾小清，顾小清憋着笑不说话，他只好把本相奉告龙斌：“大抵很难把人捞出来……”

“这个……主顾任，我实在太笨……”钟景辉丈二和尚摸不着脑筋，荆天宇说甚么了？不是只说这酒楼看着挺初级吗，那不是功德吗，如何会是龙皇最大的缺点？

“被差人抓了？”龙斌却不当一回事，“应当不是甚么大题目吧，我在公安局也算是有几分薄面，把他捞出来好了。”

“那你分两班啊，分三班做甚么？”顾小清摇了点头，“算了，归恰是你本身的买卖，你这边厨师是那里来的？”

“我这旅店如何样？”说话的人叫做龙斌，乃是龙皇的老板，也就是顾小清的朋友，脸看着很年青，二十**岁不超越三十岁的年纪，头发倒是吵嘴参半。

“这不是刚开业吗，让她们充个场面，过两个礼拜就轮值了。”龙斌说，“到时候早上有粤式早茶，中午和早晨各分一班，即是三班倒。”

“我这总厨就是寿英才先容过来的。”龙斌说，“乃是一个资深大厨……你笑得这么诡异干甚么？”

荆天宇来到龙皇门口，顿时就被镇住了。

“这事说来话长，等吃完饭再渐渐和你说。”顾小清卖个关子，“先来点菜，这但是我上任履新第一顿饭，你可要给我弄点好吃的来。你们这都有甚么特长菜啊？”