土豆丝更磨练刀工，醋溜土豆丝需求重视保持土豆丝的脆，主动切丝器弄出来的土豆软绵分歧适法则，文熙只能痛苦地把土豆丝切得粗细不等，厚薄不分歧。文熙现在才月朔呢，能切出一盘粗细均匀的土豆丝这像话吗！还是悠着点来吧！

“开饭啦！西红柿炒鸡蛋和醋溜土豆丝！”文熙两手端着菜盘子兼职唱菜名的跑堂小伙。

“那我就等着了啊！”华大爷坐下来喝着茶，而文熙对劲地看着桌上4分↑的筒骨萝卜汤、4分的芝麻排骨，另有3个3分的青菜，心想明天年是超凡阐扬了吧！看来炒出5分的菜品也不难嘛。

“清炒生菜！”

肉菜做好了素菜就不是甚么大题目，重视火候就行，乃至都不需求放多少酱料。文熙挑选先做西红柿鸡蛋和醋溜土豆丝，清炒生菜需求趁热吃，用饭前做好就行。

“筒骨萝卜汤！”

“嗯，好吃！小文子能够去美食大爆炸当佳宾了！”华大爷挨个尝了遍，等符琴盛了碗汤放他面前又舀了勺萝卜汤放进嘴里，满足的端起碗就喝。

比及估摸着文熙最后一个菜就将近出锅了，符琴才起家去厨房拿碗筷，餐具都摆好以后，又去华家请华大爷过来用饭。

没了猎奇心的文熙也就没了持续在内里待着的兴趣，当真地和王家兄妹伸谢后当即回家做他的晚餐。

说实话，不管是西红柿炒鸡蛋还是醋溜土豆丝对文熙没有压力，文熙也自以为没有把2分食材做出5分菜品的厨艺，以是做菜的时候更加重视感情的表达，他想感谢华大爷华大妈，感谢符妈妈对他的照顾，他才气在2050年活得如许好。

关于西红柿炒鸡蛋是先放蛋、还是先放西红柿的世纪困难在文熙这里是不存在的，他挑选先将西红柿烫掉外皮，鸡蛋打匀后煎得坚固快熟透的时候再放入切好的西红柿翻炒，汤汁更浓烈，鸡蛋也更轻易感染西红柿的酸甜。

红的红椒和绿色的圆椒切成土豆丝大小的细丝，夹在土豆丝里特别都雅，文熙试了下味道还好，就盛出来装盘。

相较于蔬菜易熟的特质，肉类更难措置。

符琴没去歇息，就捧着热水站在门口看着。

“小文子，这都几个菜了呀！”华大爷光菜盘子就看到了好几个。

“就4个菜呢，华大爷，您且坐着吧，顿时就好了！”文熙放下勺子回身面对华大爷说完话，见华大爷没有接着聊的意义，才回过身接着做菜。跟长辈说话如果都背着身子不看人的话，信赖华大爷葵扇大的巴掌下一秒就到文熙脑袋上了。

文熙揣摩着筒骨煮得差未几了，翻开锅盖去掉浮沫儿，将切好的萝卜块放进骨头汤接着煮一会，开饭前加点盐就好吃了。