他明显看到了苏若彤对着豆腐下了无数刀,乃至刀尾部还斩在案板上,收回了响声,但那豆腐瞧着,清楚还跟没动过一下普通,无缺如初立在上面。
苏若彤走畴昔,二话不说,捞起一块豆腐,放在案板上。
看着案板上的豆腐,李红星忍不住揉了揉眼睛。
李红星有些难堪,这让他如何答复好呢?
李红星喉头松动,不断吞咽着口水,看着面前的菊花豆腐,仿佛傻了一样。
厨房里,不管是正在炒菜的大徒弟,还是扫地的小学徒,一个个都停动手里的活,一动不动,紧紧的盯着苏秋鸿部下的行动。
他乃至是以回想起更多――苏秋鸿切出来的豆腐丝,也是如许的细,细的已经透了然。独一分歧的,就是苏秋鸿的豆腐丝被统统到底,而苏若彤的豆腐底部还连着,能够散完工菊花状。
苏若彤一边说,一边取出一只洁白如玉的薄胎甜细白瓷盘子,也不晓得她如何用菜刀在上面一挑,就将九团儿豆腐分开放在上面,一点儿豆腐丝儿都没有破坏。
“李徒弟,你感觉你这份菊花豆腐,代价多少?”苏若彤淡淡道:“它比不上佛跳墙么?”
“我就切一遍儿!你们看好了。”苏秋鸿懒洋洋的提着菜刀,说道。
苏若彤搜刮了一下前身的回想,点点头:“是的。”
它裂成了大小均等的九块儿,每块都有半指是非,这还没完,只见那豆腐分开成九份后,上部竟然散开成菊花状,一丝一缕,从根部连在一起,最奇妙的是,那些菊花花瓣状豆腐丝,每一根都细若发丝,薄的透明。
刚好,几个小学徒用大推车推了好几篓子菜出去了。
固然比来苏氏餐饮忙着制定春季新菜菜谱,但买卖还是的做的,这点儿,差未几该筹办早晨开张了。
他捧着这盘豆腐,豆腐如白菊,酱汁黑如墨,那么清楚,带着一种说不出的美好神韵,氛围里,披收回豆腐和酱油交叉的奥妙鲜甜气味,让他大气儿都不敢出,恐怕吹散了这类不着名的氛围!
她目光在调料架上看了看,慢悠悠的取下一瓶生抽,又取来一瓶香油,随便在上面倒了倒,将盘子推给李红星:“连盘子一块儿冰镇着,早晨拿出去。”
连缀不断的切菜音有节拍极了,一声一声仿佛要连成一片,但却又能听出期间纤细的间隔,它们完整分歧,分歧到了一种极限,让人只听这韵律就忍不住沉醉。
说不喜好菊花菜,这不是打苏若彤脸么,可如果说喜好,包汝文的大门徒一准儿告黑状。李红星谁也不想获咎,心头熬得慌!
那样熟谙的切菜声,穿越了十八年的光阴,从李红星已经恍惚的影象中透出,和面前的一幕对应上。
那是十八年前,他方才来苏家厨房做学徒没几天。那天,苏秋鸿喝了点儿小酒,喊着嘴里干,想要吃点儿凉菜压一下,顺手捞了一块儿豆腐在案板上。