舒宜做好茄子嵌肉以后，看了一眼墙上的挂钟, 已经邻近八点了，她赶紧淘米蒸饭――家里现在没有电饭锅，舒宜在厨房里找了一圈儿, 看到一个珐琅盆的大小恰好。因而将大米和水放在珐琅盆里，在高压锅里放下水, 架上篦子, 再将珐琅盆放在篦子上, 开端蒸米饭。

舒宜妈妈一口气又差点没提上来，“你还做了菜？你――”

舒宜看到妈妈万分后怕的模样，顿时悔怨本身思虑不周，赶紧和妈妈说道，“妈，我会用高压锅，不会有伤害的，开端呲气儿以后要把阀门放好，我晓得的。”

舒宜将豆角盛出来的时候，高压锅的放气阀已经在呲呲地往外喷气了，黄铜色的阀门一边喷气一边被气流冲得来回转圈儿。

“你胆量如何那么大啊！又是菜刀又是热油又是煤气的，我不在家的时候，不是不答应你碰这些吗？”

如许做出来的茄子嵌肉, 既有茄盒的喷香, 又没有油炸食品的油腻。一口咬下去，先是茄子的爽口，再是肉馅的鲜美, 咸香微辣的汤汁颠末炖煮渗入了茄子，和米饭更是绝配, 是一道极好的下饭菜。

舒宜看到妈妈的反应，心中微微一笑，晓得本身想要达成的目标已经成了一半儿，没准还是一多数儿。

半晌以后，高压锅能翻开了，舒宜给妈妈盛了一碗米饭，也为本身盛了小半碗，细嚼慢咽地吃着。明天中午和早晨在小饭桌吃的两顿饭，舒宜都没有吃饱，现在本身做了合胃口的菜，总要吃饱以后去睡觉。

舒宜妈妈将茄子嵌肉咬开，仔细心细地看了看内里的肉馅，又仔细心细地在嘴里嚼了嚼。干煸豆角也是一样，舒宜妈妈谨慎翼翼地确认了一下，干煸豆角有没有熟透。

舒宜妈妈一阵风似的从舒宜身边跑过，径直跑进了厨房里，啪嗒一声将煤气关上，高高提着的一颗心才落回肚子里。

舒宜妈妈将茄子嵌肉放进嘴里，声音戛但是止，一双眼睛蓦地瞪大。

舒宜看着妈妈骂人的模样，顿感非常熟谙，相隔二十年，她妈骂她的模样竟然一模一样。

舒宜固然只为本身盛了半碗米饭，但是现在家里用的白瓷蓝花的碗个头很大，一碗米饭能顶得上那种精美小巧的碗的三碗。

老式的高压锅就是如许，蒸煮完东西以后，是没体例立即翻开的，要等着内里的气渐渐跑出来，才气将锅盖翻开。

舒宜刚将蒸米饭的火拧得小了一点，就听到皮鞋踩在楼梯上的声音，跟着声音越来越近，舒宜的心揪得越来越紧。

舒宜嗯了一声，“明天一天都没吃饱，中午做菜的虾仁不晓得冷冻了多久，一点味道都没有，虾线也没有挑洁净。早晨的冬瓜汤，底子就是中午的清炒冬瓜又加水煮了煮，就是一道汤了，底子喝不下去。”