面对如许的僵局，顾小娣俄然决定出去逛逛，趁便看看那些紫花苜蓿的发展环境。如许决定以后顾小娣从门口的矮凳子上起家冲屋里喊道：“阿爹、阿娘，我去田里看看紫花苜蓿的环境。”

“嗯？”没想到水生会俄然开口，顾小娣愣了一下，随即应道，“嗯。”

这让顾小娣一下子犯愁了。

新口味的研讨再一次堕入了僵局。

“这只是我的一个设法，也不晓得对你是不是有效。”听到顾小娣的反问，水生应道。(未完待续)

开初在发明酱汁的味道在鱼干的身上表示得不敷较着的时候她只想到了本身的失利，觉得本身增加酱汁的这个设法是弊端的，便是以而放弃了朝这个方向持续去研讨，却没想过味道表示得不较着就应当直接想体例将味道表示得较着。

当顾小娣已经不晓得是第几次盯着半空中发楞的时候，金氏终究忍不住开口安慰道：“小娣。这类事情没那么轻易，你也不要太让本身累着了，放轻松点，渐渐来。”

以是思来想去顾小娣最后还是感觉这个脑筋应当要动在鱼干本身的身上。

可畴昔顾小娣从未本身尝试过做酱汁，像他们如许的庄稼人丁味都比较重，在前提答应的环境下做菜的时候各式调料都尽能够放得足，不会呈现还需求别的再沾酱汁来吃的环境。

用盐腌制是最为简朴的腌制体例，只起到脱水防腐蚀的感化，在味道上并没有甚么本质的窜改，不像腌制萝卜的时候那样用到了辣椒水，以是腌制过后的萝卜是辣的。要想让鱼干本身就披收回不一样的奇特的味道来，那就应当要在腌制的过程顶用上调料。

经过水生的提示，顾小娣发明这的确是一个很好的方向。

“嗯，那就好。”金氏拍了拍顾小娣肩膀以示安抚，以后才转成分开。

究竟上。该尝试的做法顾小娣都已经尝试过了，但却完整没有一个令人对劲的成果呈现。这让顾小娣略微有些焦急了。

“我会的，阿娘。”

【防盗章】自李府返来以后，顾小娣便一门心机地扑到了改进鱼干的做法这件事情上面。最后她想到的是用分歧的烹调体例，可细心想过以后，她发明这个别例并不成行。普通烹调体例也不过是煎炒煮炸，不管用哪一种体例别人都能够竞相效仿，这并没有起到改进的感化，顶多也就算是换了个分歧的做法。

前面的根基步调都一样。还是是将鱼剖开洗净而后用盐停止腌制。只是在那以后顾小娣将本身做的酱汁均匀地涂刷在了鱼身上，稍稍入味以后才停止晒干。

简朴的油盐酱醋必定是不可的，能够会需求本身调制酱汁。

鱼干的制作体例很简朴，洗净、用盐腌制，而后晒干。这洗净和晒干两道法度中压根就没有甚么能够停止调剂和改进的处所，以是终究顾小娣将目标锁定在了腌制这道工序上。