锅中烧水，放入蒸架，将面团放进盆中，为了制止粘，盆底刷一层油。将面团按扁，大火蒸十五分钟。

顾知许被这类谨慎翼翼的氛围传染到了，恨不得用领巾将本身的整张脸都蒙住，只暴露一双水汪汪的大眼睛。

大姐卖的是自家做的咸菜和干菜，买卖倒是还不错，不过大姐是个爱说话的，老是有一搭没一搭地跟顾知许闲谈。

毕竟也算是有过一次去暗盘的经历，此次再去，也算是熟门熟路了。她一开端没有探听，想着去前次去过的承平巷碰碰运气。

顾知许想着明天一早就要去暗盘上去卖，以是明天早晨就得做好筹办事情。

“感谢大姐。”顾知许柔声伸谢。

她悄悄地来到厨房，行动谨慎，不想将陆奶奶和姐姐吵醒。

可驴打滚这类糕点倒是不怕冷的，有的人还就喜好吃冷一些的驴打滚儿。

顾知许也不是逢人便倾销的，她还是是先察看，并且找的是年青的小女人和小伙子，或者是年事略微大一些，家里有孙子辈儿的大娘大叔们倾销。

因为每个出产队都没了农活儿，社员们也都用工分换了粮食和各种票。

案板上铺上一层昨晚炒好的黄豆粉，糯米团两面沾满黄豆面，擀生长方形，铺上豆沙，从宽的那面卷起，卷紧。

一起抱着回家，就像是抱着宝贝一样，她买的时候不感觉心疼，但是付钱的那一刻，心肝疼。

并且人较着比上一次来的时候要多了很多，不但是卖东西的，买东西的人也多了。

她要做的是一种叫驴打滚的糕点，父亲是北方人，身为南边人的母亲为了父亲学了很多他故乡吃食的做法。此中就有这一道小点心。

说来也是她的运气好，此次的暗盘还是还在承平巷。

因为心中有事，或许是过于镇静，顾知许比常日入眠的要晚一些，但是醒的却比常日更早，凌晨五点，内里的天还没亮呢，顾知许已经起床了。

不过说来也巧，竟然在这里碰到了熟人。

为了口感，将煮熟的红豆去皮，插手适当白糖后，碾压成泥，装入盆中备用。

糯米粉用温水加少量白糖揉匀，水渐渐的加，直至揉成面团。

何况这里最大的好处就是能够以物换物。

切成每块约五厘米摆布，装盘，软糯苦涩，很好吃。切粘面的时候在刀上沾上净水，就不会粘刀了。

在顾知许的不懈尽力下，倒是卖掉了一盒驴打滚儿。

将蒸好的糯米团盖好，放在一旁。

陆奶奶不晓得她要折腾些甚么，不过却没有干与，她本来就不是那种事事都要做主的长辈，陆砺寒笑得时候，陆奶奶就很尊敬他的志愿，就算她内心一点也不但愿孙子去军队，但是在陆砺寒表白他想要从戎的时候，陆奶奶还是没有禁止，反倒是叮嘱他到了军队要从命批示，不能给陆家人丢脸。