明天抓了这么多鱼，詹浩筹办弄个‘全鱼宴’，当然，因为质料种类未几，詹浩筹办只做个简朴的‘全鱼宴’四个菜，鲫鱼豆腐汤，红烧鲤鱼，鱼头肉另有青菜鱼肉火腿羹。

在詹浩上小学的时候，电视台每天播放的一些港台的武侠剧，詹浩他们天然有学有样，整天拿着个树枝、竹竿之类的相互打斗冒充大侠。不晓得甚么时候，沙袋俄然在小火伴们当中风行了起来，小火伴们纷繁要在腿上绑上沙袋去跑步，美其名曰：练轻功，詹浩天然也不例外。

被世人赶到了岸边的詹浩，把手中的草鱼扔进水桶里，此时水桶已经满了一大半，水桶内里各种鱼劈里啪啦的乱蹦着，此中几条鲤鱼最是活泼，眼看着就要蹦出桶外了。詹浩拎了拎水桶，好重，得有个三十5、六斤摆布，加上重生前的八年，詹浩也算是活了二十六七年的人了，抓鱼摸虾的次数，数都数不清了，像此次如许，短短一个多小时就能收成这么多的环境，还真的没有，“哎，这些鱼够家里吃两天的了，再多一些估计得吃烦了，还是不要再抓了”詹浩自言自语的说道。

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含脂肪少，营养代价很高。鲫鱼具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中活力之服从，非常适百口庭食用。豆腐中的蛋白质含量丰富，并且豆腐蛋白属完整蛋白，不但含有人体必须的八种氨基酸，并且比例也靠近人体需求，营养代价较高；豆腐内含植物雌激素，能庇护血管内皮细胞不被氧化粉碎，是更年期妇女的庇护神；豆腐中还含有丰富的大豆卵磷脂无益于神经、血管、大脑的发育发展；别的豆腐还对病后保养、减肥、细致肌肤亦很有好处。

别的，鲤鱼的蛋白质不但含量高，并且质量也佳，人体消化接收率可达96%，并能供应人体必须的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D2。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降落胆固醇，能够防治动脉硬化、冠芥蒂，是以，多吃鱼能够安康长命。

再从水桶里捞出了两条一斤多沉的鲤鱼，反复之前的步调去内脏去鳞去鳃，洗濯洁净，用刀在鲤鱼上拉出刀花，然后放在一边用盐、料酒、姜片、葱花腌制起来，詹浩筹办把这两条鲤鱼做成红烧鲫鱼。

起首是鲫鱼豆腐汤，从水桶内里捞出剩下的两条鲫鱼，用刀背把鲫鱼拍晕，然后便是开膛破肚，把鱼肚子内里的内脏全数清理出来，这个过程最首要的是不要把鱼的苦胆弄破，不然做出来的鱼会发苦，底子没法吃，去脏以后便是去鳞去鳃，鱼鳃也是很苦的，以是鱼鳃必然要去洁净，未几时詹浩便把两条鲫鱼措置完成了。把鱼洗洁净，在鱼肉上画上几刀，便利入味，然后把两条鲫鱼放在一个小盆子里用盐和料酒，姜片腌制起来，去一去腥味。