厨娘来啦_005 炒蛋 首页

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温庭顿时定在门口,公然不敢再跑,只是目光怯怯,渐渐转过身来,偷偷望了眼桌上的红烧肉,不由咽了口口水。

“石头,倒油!”温守帮手中打蛋不断,口中呼喊着门徒方大石敏捷的倒油。

就在同一时候,温守正又捏了一小撮细盐,洋洋洒洒似下雪普通,抖进锅中,刹时不见了踪迹。

看得中间的方大石俩眸子子都快掉锅里了,师父常常炒蛋都是这么震惊!

“够了!”温守正大喝一声,一把夺过温庭手里的蛋碗,重重放在了灶边!

“他爹,庭儿的束脩还够夫子教数日的,不如边读书边在家跟着你学厨,可好?”周氏看不过,摆布又磨不开本身是个妇道人家,虽是心疼儿子,也只能勉强筹议着来。

和顺心下笑笑,又津津有味的看着炒蛋出锅了!

“还愣着干甚么?快去拿围裙!”温守正面色不虞,起家走向灶台。

“打蛋是磨练腕力和均衡的根基功。”温守正并未几说,只稳稳的擎住筷子,使之微微伸开一个角度,插入蛋液当中,顺着一个方向,用一种均匀的速率搅动着碗中的蛋液,不,精确的说是用筷子拉动着这一碗蛋液,有力的扭转。

“这是……”和顺心中一阵迷惑,宿世也没传闻用饭还要戴围裙的。

“站住!混账东西,跑甚么跑!”温守正一眼瞥见温庭鬼鬼祟祟的模样,刹时气不打一处来,当下一声断喝。

“盘子!”温守正大喝一声!

温庭赶快抬眼看了看,就见温守正眼睛正冒着熊熊烈火。

只见温庭笨拙的接过鸡蛋,又找了一只白瓷碗,木愣愣的在碗边磕打了几下,竟然没翻开。

“师父,别活力,庭儿许是严峻,才……”方大石从速在一旁打着圆场。

和顺看着温守正的打蛋伎俩,浅笑着点头,不知不觉又向前近了一步。

“爹,您信赖我,再给我一年的时候,我必然……”温庭一袭蓝灰色的洁净棉衫,白净的脸倔强的昂着,目光炯炯、棱角清楚。

温守正这份炒蛋,虽说叫“炒蛋”可自始至终愣是没用一下铲子,

“啪啪啪啪!”筷子拉动着蛋液,碰撞在碗上,收回有节拍、有韵律的声响。

“听好了,锅要净,蛋是味道极其纯洁的食品,锅中的任何味道,都能导致蛋色、蛋味的窜改!”温守正说着,大手一抡,单手抄起铁锅,另一只手开端细心的刷锅洗濯了。

“油温很关头,早了,蛋腥;过了,蛋就老了、糊了!”温守正说着,余光瞥了瞥锅中,油正开端冒着精密的小泡,“起!”

“品鉴爹的技术,一道炒蛋足矣!”和顺沉醉了。

“锅热以后,先起半勺油滚锅!起!”说话间,只见炉火窜起,温守正一手扶锅,一手重描淡写的掠过半勺油,又极其熟稔的单手转了个锅。瞬时,敞亮的菜油均匀的附在了锅壁上,跟着温度的增高,一丝一丝的吃透在内壁上。

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