这是10位评委按照各自定见综合评出的分数。

然后，他插手了几勺白醋。

别的，徐乐的刀功也不输给其他厨师。

但他们也都已经31岁和28岁了。

不但观众惊呆了，就连评委席上的厨师和美食家们也被徐乐的行动惊呆了。

在评委的鼓励下，张通的眼睛亮了起来。

徐乐从一旁拿起一把塔巴斯科辣椒，将其切成薄片，然后取出几颗小洋葱，切成小块。

如果这些参赛者是在旅店厨房里，他很轻易就会通过他们的服从。

但更首要的是淀粉在土豆大要的稀释。以是，如果将土豆丝放在静水里浸泡结果会更好。

而徐乐才八岁。

只不过，酸甜的口感窜改成了酸辣口感。这恰是徐乐想要的味道。

这个分数并不算太高，明显评委对他们的菜不是很对劲。

30秒后，徐乐将统统煸炒过的香料捞出。辣椒和胡椒已经变成了深褐色，洋葱则变成了金黄色。

如果你插手绘画比赛，你就需求有本身的缔造力和表示力，你需求通过绘制本身内心的天下来打动评委。

接下来就是翻炒的环节了。

但仅仅超卓罢了，并没有给他带来欣喜。

摆满了盘子的酸辣土豆丝摆在了评委桌上，等候着10位评委咀嚼、评价并打分。

他将浸泡好的土豆丝捞起，并放在厨房毛巾上沥干。

接下来是比张通还年青的一名厨师。出人料想的是，固然年纪不大，他的刀工和火候节制都很不错，得了85分。

“我完成了！”徐乐柔滑的声声响起。

这个步调是徐乐按照食谱停止大胆的改进。

他还是这个比赛中最首要的评委。

起码，他们已经在烹调界打拼了将近20年。

这真是匪夷所思。

湛蓝的火焰如行星发动机的引擎喷涌而出，沿着锅壁敏捷爬升，全部锅的温度敏捷降低。

土豆丝和统统的香料仿佛停止着一筹奇妙的化学反应。

......

徐乐将土豆切成了斜块，并剔除了粘性纤维，使土豆丝更加脆嫩。

作为一良庖师，他必须有本身的灵魂，大多数时候都要在食谱的根本长停止创新。

将土豆切成丝后，接下来的步调就是要将它们洗净。

徐乐当即插手了五勺香醋和两勺老陈醋。还插手了一勺白糖和一勺盐。

林述巍的目光一向盯着徐乐。

这是迄今为止给出的最高分数。

"4号选手，张通，刀工非常超卓。土豆丝切得很整齐，对火候的节制也很好。入口软硬适中。他还在摒挡中插手了……“

林述巍一向信赖，烹调也是一门艺术！

固然徐乐和张通并不站在一起，视野还是相互交汇了一下，张通较着有些严峻。

在林述巍看来，每个参赛者的表示都非常超卓。

固然很多人以为洗濯土豆的目标是使其洁净。

在统统人目瞪口呆的目光中，徐乐竟然从一旁拿出一个酒精喷雾枪。