很多人都以为刚屠宰的猪、羊、牛，肉质很新奇，质量及味道最好。

即便是给罗修一块背脊心，他都没法将之烹调，因为食材的品阶越初级，烹调起来更加刻薄。

罗修固然看似随便，但他拿的……就是这一块比宿世A5级别还要出众的――牦兽肉T胸！

好歹本身是中阶灵厨，用如许的肉质来厨战，很多人感觉……罗修确切是很不尊敬这场比试。

“我现在最大的上风，就是地球的烹调科学！我能把食材的灵性发作到极致，而对方……在无穷度的减少食材的灵性！”

没人会在厨战中，如此挑选。

“初级的食材，也不是我能够把握的，我要做的，就是把能够把握的食材，灵性最大限度的发作出来！”

当植物灭亡，体细胞落空了血液对其的氧气供应，停止无氧呼吸，植物的肉就会刹时变得生硬，进入尸僵状况，这一阶段的肉，固然色彩素净，但坚固、枯燥、无天然芳香的气味，实在不易煮烂，又难以消化。

李玄臣压下内心得肝火，朝着王羲说了声。

“解冻吗？”

李玄臣摇了点头，刚筹办措置食材，一旁的罗修倒是动了。

“那他……明显是必输无疑了！”

即便在地球，刚屠宰好的肉类那素净的樱桃红色，也被以为……是最能打动胃口，也是最安康的。

他拿过了无数的冰块，开端放入净水的盆中，以后，又把牦兽肉，放入了冰水当中浸泡。

这类肉，肌肉坚固多汁，并具有必然弹性，这时肉的滋味最为鲜美，凡是在4°C时，两小时摆布可完成后熟过程。

因为后熟阶段的猪、羊、牛肉的新奇度和口感，实在才是最为抱负状况。

这需求与之婚配的灵诀和灵物，有的……乃至专业的厨修才气措置。

如果他用这块肉质来烧烤或者煎炸，无疑必输无疑。

不说和李玄臣的黑须牦兽“背脊心”想比，就是一份方才屠宰过的浅显牦兽肉质，都比这肉质来的灵性激烈。

一道道微小的灵光，刹时从肉身之上，满盈而起。

这类随便的体例，让全场的灵厨都有些傻眼。

唰！

“这肉质都有些老化了吧？”

罗修一想到方才李玄臣和楚言当场从黑须牦兽身上，切取里脊肉，就有些微微点头。

牛身上烧烤最好的的一块肉质，实在是T骨牛胸肉，这类肉，脂肪堆积到肌肉纤维之间，构成较着的红、白相间，状似大理石斑纹，也就是所谓的“霜降”。

“你烹调的东西……都筹办好了么？”

也就是俗称的“最新奇肉质”。

王羲也是相称不解罗修的挑选。

这……的确是必输的嘛？！

但罗修明显沉浸在本身的烹调天下中，对于周遭的统统喧闹，他都置若罔闻。