生上火，加如水烧开，放入一棵八角，持续煮。待水变色后，捞出。等冷却后倒入坛子里。把萝卜切成条，放入坛里。加上盐巴，干花椒，海椒。盖上坛子盖，掺上坛水，大抵三天后泡菜便可食用了。看看一坛泡菜一坛阉菜能吃上好几个月了。她才松了口气。

“我能够把方才的菜品体例出售给贵店。其次，我还会交给你几种新菜的制作体例，这个当然不是白给您的，而是我想入股到贵店。”

“哦？那你…。？”

“您客气了！”紫萝很淡定。

小小的个子，却做着本该属于男人的行动。手指纤细。让人看上去有种故做成熟的感受。

“好吃么？二狗？”

“姐，你说我们这个豆腐能不能卖好多钱啊？”

“如果能够，我想以我的体例合作，不晓得可否？”

“你说说！”

“行！成交！”紫萝终究舒的口气。这超出了她的打算，但是取到的结果很好。面前的人固然年青，但是目光长远，暴虐。是个很好的合作者。

过了一会儿。

豆子颠末一早晨的浸泡，变收缩了。早餐后，她把小手磨洗洁净，让二狗拿来洁净的木桶接在磨口下。她让二狗一勺一勺的往里加，本身推着小磨子，很快白白的豆浆就出来了流到上面的木桶中，一桶豆子磨了两大桶白白的豆浆。刚磨出来的豆浆有股自豆腥味。来到厨房，让二狗生上火，她把豆浆倒入锅中。熬煮着。趁熬豆浆的时候，她去牛婶家舀了小半木桶酸水。做为卤水。很快豆浆就煮开了。她渐渐的沿着锅边点上卤。点完卤后豆花渐渐的固结了。她拿出早已经备好的“罩纱”用两跟粗木辊夹着。倒出锅中的豆花。这时候的豆花散散的。待水分滴的差不过了。她把豆花团好，用“罩纱”细心的围好。放进一个方刚正正的木盒子里。（因为没有公用的摸具，木盒子上面用凿子凿了几个洞。）铺好，沿着边沿抹平。盖上一个大不盖。最后再木盖上放上一块重重的大石头压着。方才没滴完的水，现在因为石头的启事顺着开好的孔位持续往外滴。看时候差未几了，她又放了一块大石头在上面。做豆腐是个细心的过程，需求渐渐的叠减轻物。增加压力。如许做出来的豆腐不轻易碎掉。最首要的是让它快速成型。

她将洗洁净的坛子用毛巾擦干。倒入白酒再坛子中摇匀。倒出。

“我想以四六的形式入到贵店。你六我四。我能够每隔一段时候再给贵店一份新菜品。不知中间如何？”

紫萝昂首打量了下他，目光清清冷冷的。赵寒觉得他要开口了，谁知她反而沉默了，她把手搭在膝盖上，仿佛风俗的，悄悄的敲着。

签好合约，紫萝因为另有事情，搞定后告别掌柜和赵寒，牵着弟弟来到杂货铺。