很久…

三个时候畴昔了，紫萝揭开木盖。翻开上边包着的“罩纱”。一整块方刚正正的豆腐就出炉了。掰下一小角尝了尝。很好，胜利了。她高兴的抱起二狗转了两个大圈。又掰下一小角给二狗喂到嘴里。

买完东西，回到家天都黑了。还剩三百多两银子。她把银子放好。把剩下的散钱放在内里。把东西摆放好，把买来的肉和猪蹄阉起。然后给弟弟和她胡乱弄了点吃的打发了。然后给野稚都喂下水和青菜便歇息了。

“紫萝，感谢你明天让我吃到这么甘旨的菜肴！”赵寒看着劈面的小女孩。

二狗返来后，豪不例外的又带回些小菜。放下小菜就持续帮姐姐做豆腐。

半晌的沉默后。

生上火，加如水烧开，放入一棵八角，持续煮。待水变色后，捞出。等冷却后倒入坛子里。把萝卜切成条，放入坛里。加上盐巴，干花椒，海椒。盖上坛子盖，掺上坛水，大抵三天后泡菜便可食用了。看看一坛泡菜一坛阉菜能吃上好几个月了。她才松了口气。

“我能够把方才的菜品体例出售给贵店。其次，我还会交给你几种新菜的制作体例，这个当然不是白给您的，而是我想入股到贵店。”

“哦？那你…。？”

她拿起刀，切了几块豆腐让二狗给牛婶。翠花和丁子爷爷家送了点。剩下还很多，她切下一大块留着本身吃。其他的下午再给其他乡亲送点，让大师都尝尝。然后又把没另一桶豆浆做成豆腐。这一桶做好后下午给饭店送去。恰好让他们也尝尝去。然后再买点豆子多做点今后做豆腐就是家里的首要经济来源了。

“行！成交！”紫萝终究舒的口气。这超出了她的打算，但是取到的结果很好。面前的人固然年青，但是目光长远，暴虐。是个很好的合作者。

第二天，姐弟两人把阉好的肉，放入偏屋里熏着。她把大木桶搬出来，把黄豆洗洁净，用净水泡上。盖上盖子。让弟弟在家里看好家。本身就来到屋后的地里把买来的菜种子给种上。屋后有三亩地，一天种完也不是不成以。抓紧点就行了。弟弟看他种的很辛苦，干脆也跑来帮手把其他两块地里的草拔掉。

方才出售菜品制作体例收成很不错。得了八百两银子。他很风雅。晓得舍小来大。

过了一会儿。

“你不如把菜品的制作体例出售给我，但是仅是出售给我。如何？”

豆子颠末一早晨的浸泡，变收缩了。早餐后，她把小手磨洗洁净，让二狗拿来洁净的木桶接在磨口下。她让二狗一勺一勺的往里加，本身推着小磨子，很快白白的豆浆就出来了流到上面的木桶中，一桶豆子磨了两大桶白白的豆浆。刚磨出来的豆浆有股自豆腥味。来到厨房，让二狗生上火，她把豆浆倒入锅中。熬煮着。趁熬豆浆的时候，她去牛婶家舀了小半木桶酸水。做为卤水。很快豆浆就煮开了。她渐渐的沿着锅边点上卤。点完卤后豆花渐渐的固结了。她拿出早已经备好的“罩纱”用两跟粗木辊夹着。倒出锅中的豆花。这时候的豆花散散的。待水分滴的差不过了。她把豆花团好，用“罩纱”细心的围好。放进一个方刚正正的木盒子里。（因为没有公用的摸具，木盒子上面用凿子凿了几个洞。）铺好，沿着边沿抹平。盖上一个大不盖。最后再木盖上放上一块重重的大石头压着。方才没滴完的水，现在因为石头的启事顺着开好的孔位持续往外滴。看时候差未几了，她又放了一块大石头在上面。做豆腐是个细心的过程，需求渐渐的叠减轻物。增加压力。如许做出来的豆腐不轻易碎掉。最首要的是让它快速成型。