“先前的缸，只能装米面，不能装汤和水，不然会裂。”

圆子前面是包子。高庄村过年有族里相互赠送包子、馒头和年糕的风俗。族里三十二户人家，每家都得送十个馒头或者包子和半斤年糕。

肉汤都炖煮一个时候。起锅的时候，红烧肉好说，一斤盛一碗，束装了六碗。

可惜她妈不懂赏识，楞不让她用。

另有鳊鱼，也是六条一起红烧后分盘装了，留着祭神用。

这一回李满囤足买了六口能装二十斤米面的小缸。此次买的缸，和先前的买的分歧――每口缸都贴了釉面。

没包两个包子，红枣又偷摸地往手上包的包子里加馅儿。实在红枣也没加多，也就多舀了一勺罢了，成果却没逃过王氏的火眼金睛。

这天，王氏和余曾氏又是一早剁菜馅儿，然后和馅儿包圆子。这天的午餐和晚餐，也都是圆子。

偏肉汤，还不能留锅里。晚餐还要用锅呢。

尝味的头六个饺子包好，王氏便就先用炉子给煮了，然后加上红枣一人分两个地试了味道，确认饺子咸淡恰好，方才放心的开端按斤两称盐和馅儿。

鱼头还是烧了汤，拿钵头盛了，留着哪天想吃的时候下豆腐下丸子用。

包子，红枣宿世虽包得未几，但她吃的多啊。

这点子同心菜，也是王氏省了又省，才省到了过年。

“按红枣这个包法，一个包子只馅儿就得二两。这么包下来，到时包子可不敷数。”

王氏一旁瞧见红枣包一个包子足舀了五勺子馅儿立就感到了心疼――这包子但是要送人的，王氏可舍不得红枣这么个包法。

红枣人小能做的未几，但她晓得阿谁时候的她是多么巴望能有一碗热水。以是，只要庄里来人，红枣就给递一碗热生姜红糖水。

算好饺子，再算圆子。高庄村的圆子并不是红枣宿世吃的那种乒乓球大的黑芝麻馅的圆子。高庄村的圆子足有宿世的两个肉包那么大，馅儿也和包子一样，都是些白菜猪肉、萝卜猪肉之类。黑芝麻、白糖太贵，庄户人家可吃不起这类馅料的大圆子。

红枣怜悯的看着潘安，仿佛看到客岁此时在北风里等井水洗猪草的本身和王氏。这类北风透心的冷，她懂。

李满囤奉告王氏：“这个缸，缸壁丰富，装肉汤，鸡汤，不会冻裂。”

李满囤身上穿有全套羊皮帽子、羊皮褂子、羊皮靴子这些挡风设备倒还好，不幸潘安身上统共只一套空心的棉袄棉裤，这一起赶车返来满身高低被风吹得也就胸口另有口热乎气了。

当家做主半年，做过了同心财余、八爪鳌、咸鸭蛋的王氏已敢尝试本身没见过，也没传闻过的菜肴了。

这时候，烧了半天火的红枣终究帮上了忙。她拿一根筷子沾上红色染料，然后给放进蒸笼里的馒头点红点。