黄徒弟带着他们开端遵循之前的计齐截家一家地停止着拍摄，爷爷奶奶们固然是第一次拍摄视频，没有经历，前期筹办却做得非常好，也把家里弄得干清干净整整齐齐。

言许架上了三脚架，把用饭的过程也拍摄了下来，等大师把晚餐吃完，小北再次揽过了清算厨房和洗碗的事情，言许因为要做视频前期，在柴雅文的伴随下早早便回了黄徒弟的吊脚楼。

这边汤一烧开，全部屋子里都是又酸又辣的香味，在场世人只感觉胃口大开，恨不得立即盛一碗来喝。

黄徒弟他们是七点过才返来的，大抵是怕吵到言许，让小北又生了一盆火，坐在地坝里教他们唱苗歌，因为发音的题目，全部地坝都充满着笑声。

李老三这里更好，两道特性的苗家菜，制作过程和解说根基上是同时停止，需求做的措置，就是加快视频速率，剪掉一些多余的部分。

作为一个喜好做菜的大厨，李老双对油温的掌控也是非常谙练的，根基上只要看一眼，就晓得甚么时候能够将鱼下锅。

李老双边说边将一部分酸汤倒入锅内，小北主动坐在灶孔前增加柴火，比及酸汤煮沸的同时，往已经洗濯洁净的鸭骨、鸭内脏里加了一小勺盐放入锅中搅拌均匀。

见到言许的摄像机，欢畅地走到灶台后说道：“明天我就给你们做两道我们苗家最有特性的苗家菜。”

大抵是为了等言许的视频，哪怕已经八点半了，黄徒弟他们都没有要歇息的模样，乃至连参与拍摄的那些爷爷奶奶们，都打动手电筒拎着生果插手了围炉谈天的行列来。

“我让我孙子查过了，阿谁柴雅文是一个很驰名很驰名的网红，传闻有1000多万呢！”三爷爷边嗑瓜子边说着从自家大孙子那边得来的动静。

“这个叫做腌鱼，讲究的就是一个色、香、味俱全，并且营养丰富、开胃健脾、还能延年益寿，被誉为苗乡三宝之一。

做法是先把鱼儿内脏去掉再洗濯洁净，切成一寸见方的小块，加盐拌匀后腌上几小时。

煎鱼对火候油温的要求很大，小北这两日一向在厨房打动手，在李老双的提示下，柴火的火候一向节制得不错。

根基上是柴雅文如何指导，他们就如何去做，并不是演戏，主打一个写实，一些小的瑕疵也是答应呈现的，以是拍摄的进度很快，五点不到就根基上围着村里走了一大圈，最厥后到了李老双家。

言许直接将镜头对准锅里，看着你老双谙练地给鱼翻着面，不大一会儿工夫，七八条腌好的鱼就全数煎好。

“可不是嘛，之前就听我儿媳妇他们说，现在的网红直播卖货可挣钱，有的人一天就能把我们一辈子挣的钱给挣了。”另一名老爷子也跟着拥戴道。

“酸汤鸭是我们黔东南苗族的特性菜，内里的酸汤是用一种野生植物青杠树的树液颠末发酵制成的，普通需求七到十天摆布，这是我之前发酵剩下的，刚好明天能够拿来用。”