恰好这时，又有个老妇人带着两个孙子来买烤红薯，高赞客客气气的道了个别，施施然的走了。

间隔酒楼大门另有十余步远，门口迎客的店小二便跑上来献媚道：“哎呀，大掌柜，您老来了。”

那摊贩谙练的道：“大的六文，小的三文。”

一份红烧土豆，用料约莫一斤斤，本钱约莫八文，售价二十文，利润约莫十二文摆布。

这买卖赚的，高赞脸上不由乐开了花。

转过两条街，手中的烤红薯已经吃了一大半，中午也快到了，他将剩下的红薯连带剥下来的皮放到路边一个乞丐碗里，随即便负手走向前面的一家酒楼。

就按一文一个算，一天的利润就是一百文，十天就是一两银子，一个月下来就是三两银子，这买卖，大有赚头啊！

高赞点了点头，接过红薯，拿在手里颠了颠，大抵三四两的模样，分量倒是很足，他又剥开红薯皮，细细咀嚼了一下，味道也还算正宗。

因为导致大明灭亡的启究竟在是太多了，不但是地盘兼并，不但是天然灾害，不但是贪腐，也不但是党争，而是所有身分综合到一起的成果，这些事情，任何一样都不是一两年能处理的，如果他不尽早把握大权，纵使本领通天也是徒然。

他渐渐走畴昔，浅笑着问道：“烤红薯多少钱一个啊？”

高赞边吃边赞美道：“岂止是像点模样，就跟平阳那边是一样的味道，这平天买卖应当不赖吧？”

那摊贩略带得意道：“还算过的去，一天卖百来个还是不成题目的。”

他不由点头赞美道：“恩，就是这个味道，老乡，你是平阳的吧？”

一楼大堂坐满的话是二十多桌，中午到未时约莫能开一百来桌，每桌光是土豆的利润大抵就是二十文摆布，一天下来也就是四两，加上其他菜色附带的支出，再加上二楼和三楼，一天土豆给带来的收益就不下十两，一个月就是三百两，而本钱，一万斤土豆才五十两罢了！

这农户有了钱，匠户也乐开了花，他们平时舍不得制的衣服，制了，平时舍不得添的耕具，添了，将近万户，就算每户只花五分银子，那也是五千两银子。

如果这个时候他还不想体例往上爬，再过几年，哪怕他再体味汗青生长轨迹，再能吹，都来不及了。

纵观全部大明，到了天启四年，能像平阳如许，底子不消催逼，一次把田赋和辽饷和田赋全数收齐的，底子就不存在！

一份醋溜土豆丝，用料约莫半斤，本钱约莫五文，售价十五文，利润约莫十文摆布。

而平阳的匠户，统共才不到五十家，均匀下来，每户就是一百两，撤除本钱，毛利都差未几有五十两！