郭喜春用心唬着脸佯作活力道:“好你个小丫头电影,这就嫌弃上老娘了?嫌我做的饭不好吃,那我今后再也不做给你们吃了。”
明天吃了一顿凉粉,酸酸辣辣过了个嘴瘾,可这油水还是不敷,肚子里也是寡淡的。
郭喜安翻开炖鸡阿谁锅的锅盖,更加浓烈的香味飘散出来,这野鸡价高也不是没事理的,香味就比野生的鸡要更高一筹。
二丫双眼放光,狠狠点头:“好!”
前两天因为“养伤”,家里饭菜根基都是郭喜春做的,郭喜春节流惯了,做饭底子就舍不得放油放盐,郭喜安说了好几次,她还是改不掉。
喝完了鸡汤,二丫还想再来一碗,郭喜安却不给她再盛了,“再喝就饱了,尝尝另一个菜,也好吃着呢。”
“好吃!”二丫迫不及待地夹了下一筷子。
“嗯嗯。”三丫点着小脑袋认同,还一脸当真地踩本身母亲一脚:“娘做的饭就没有小姨做的好吃,三丫想每天都能吃上小姨做的饭。”
镇上的酒楼对这些野味非常欢迎,很多农户去山里打到野味都情愿拿去酒楼卖,这些野味比野生的牲口代价要贵,卖一斤野味的钱能割上两三斤的家猪肉,对费事的庄户人家来讲,可更要实惠多了。
郭喜安筹办用这只鸡好好做一顿美食。
倒是二丫看到她从背篓里提出一只野鸡,眼睛一亮,丢下向泽他们跑过来,“小姨,那里来的鸡啊?今早晨吃鸡吗?”
“另有一会儿呢,你们先出去玩,好了叫你们。”郭喜安赶他们出去,厨房就这么点大,几个孩子全挤了出去,转都转不开。
几个孩子眼巴巴地瞧着锅里,吸着口水一步三转头地出了厨房,只是这会儿他们也没故意机去玩了,都坐在堂屋望着厨房门口,期盼着开饭。
二丫听话地收回碗,尝了一块小姨夹过来的肉块,刹时睁大眼睛,鲜香麻辣的味道在舌尖炸开,鸡块吃起来外酥里嫩,干香味实足,是不一样刺激的甘旨。
郭喜春先前见郭喜安从山里带回一只狗崽,还要华侈家里的粮食喂它,非常不附和,可现在看着孩子们对狗崽爱好和密切的模样,毕竟也没说甚么。
锅里留少量底油,放入提早筹办好的干辣椒段、葱姜蒜片和花椒,小火炒香后,倒入煎炸好的鸡块,快速翻炒,半途再加一点白糖提鲜,出锅前放盐翻炒均匀,一道甘旨的辣子鸡就完成了。
本是威胁的话语,孩子们听了结连连点头,“好啊好啊!”
将土豆削皮切块全数倒入翻滚的鸡汤里,盖上锅盖持续炖煮。
“真好喝!”二丫一边喝一边啧啧称叹,毫不鄙吝对郭喜安的歌颂,“小姨,你做的饭是我吃过的天下最好吃的饭。”
趁这个时候措置剩下的半只鸡。
清算洁净鸡毛,郭喜安又从炉灶里拿出几根烧得正旺的木料,把拔光毛的鸡放在火苗上转圈,将没有措置洁净的细绒毛烧洁净。