“七郎、十郎，你们且随我来。”

制作番笕的核心步调是皂化反应，用烧碱溶液和油脂异化，进而盐析得出黏稠的液体，晾干以后便是番笕了。

宁沂赶紧递来一只木棍，宁修接过后将木棍探入锅中，搅拌起来。

但前提是有充足的油脂停止反应。

宁修笑了笑道：“待会你就晓得了。”

......

这也是他让七郎、十郎躲远一些的启事。

宁修咽了口吐沫道：“爹您就等好吧。儿子敢包管此次制作的东西绝对比手抓饼还要好卖。”

七郎宁沂一脸迷惑道：“三哥哥你但是要沐浴？可这光天化日的在院子里沐浴恐怕不好吧。如果让叔母看到......”

这也是宁修去三叔那边收碎肉、骨头的启事。

氢氧化钙碰到碳酸钠反应，天生碳酸钙沉淀和氢氧化钠溶液，宁修要做的便是比及碳酸钙完整沉淀后把氢氧化钠溶液滤出。

他将两斤生石灰谨慎翼翼的倒入木桶中，本来安静的水面立即收回滋啦啦的声响。生石灰氧化钙遇水天生氢氧化钙，开释出大量的热量。

因为专业，以是做出的番笕质地才会好。从严格意义上来讲，那些穿越人士用植物油做出的番笕乃至不能称之为番笕，而是一坨坨坚固的番笕膏。

从实际上来讲，不管是植物油还是植物油都能够停止皂化反应。

“七郎，你去把灶房里的大木桶拿到院子里来。十郎，你去院子里打些水来，全倒在大木桶中。”

眼下宁修能够想到的最赢利的东西便是番笕了。

一旁的七郎、十郎直是看傻了。他们那里见过这等场面，的确跟变戏法一样。

植物油脂比起植物油，水解、分离的结果都要更好，但必然要不断搅拌，才气有最好的结果。

宁修亲身用勺子将油脂滤出，装在一个小木桶中。

宁修真是欲哭无泪啊。

从三叔那边收来的一小推车骨头、碎肉也才花了十两银子，这些东西充足支撑他做出上万块番笕了。

这一步是为了获得氢氧化钠溶液。

这个过程需求耐烦，宁修悄悄得着，比及上层溶液绝对清澈后才用大勺子将溶液滤出，倒入一个小木桶中。

不得不说，三叔给的这些骨头、碎肉还是很有料的。

宁修把二人领到了灶房，指着那些骨头碎肉道：“把这些放到锅里。再倒少量水煮。”

碱面也就是纯碱现在有了，宁修现在要做的便是获得熟石灰。

十郎则将碎肉和骨头丢进锅内，又倒入少量的水。

方才见证了奇异，现在七郎和十郎对宁修可谓是言听计从。

宁良笑骂了一句道：“有甚么需求你爹帮手的处所吗？”

皂化反应的过程中当然少不了加热。七郎和十郎不断的加着柴火，并用铁钳探弄，保持火势畅旺。