“夫人这是做的何物？”看着一盘盘不是棕色有些偏黑的软软东西，叶辅沿有些猎奇。

“夫人这道菜，很甘旨。”叶辅沿和卫荆都一边吃一边点头。

然后，磨成橡子淀粉，此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中反复搅拌，沉淀，过滤，过滤普通三五天过滤一次，仍然是为了去涩味，待浸泡的水雾呈现涩味时，将淀粉沉淀上层的水撤除，这里能够用草木灰吸去上层未去完整的水分。

“你有何观点？”温亭湛不答反问。

叶辅沿听了连连点头，这也是他顾虑的事情，橡树村有些庞大，因为地区不太好，地盘种子不给力，以是被列为西宁府城统领内最费事的一个村庄之一，且藏民和汉人各占一半，另有一两户其他族人，这也是为何温亭湛要从这个村庄动手的启事之一。

如许橡子粉就做出来了，夜摇光做出橡子粉已经是一个月以后，期间失利了一次，不过饶是如此，温亭湛仍然对夜摇光信心实足，以是早早的就让人去将橡子全数汇集起来，普通三斤橡子能够出一斤橡子粉，但是一斤橡子粉能够做十斤的橡子豆腐，夜摇光做了二十斤的橡子豆腐，做出来以后不但送了全部府衙的人尝了鲜，还送了些到昆仑书院给宋山长。

如果这个时候，温亭湛将技术教给了此中一家，一个大师都很贫苦的均衡就突破，这个动静不传出去也就罢了，如果传出去，身为父母官的温亭湛这就是厚此薄彼的行动，给了汉人，温亭湛今后想融会藏民和汉人就不轻易，这件事会成为藏民气中的一个疙瘩，他们会以为同为汉人的温亭湛在好处考量之下，优先的还是汉人。但如果给了藏民，却机会不对，会让汉人感觉温亭湛主次不分，今后想要异化二者，也会艰巨。

两人有些踌躇，还是温亭湛也开口：“今儿让你们尝尝夫人的技术。”

“昨日送给府衙的橡子豆腐。”夜摇光答复，“我们家里这是第一次做，我做了几种吃法，你们看看你们的偏好。”

一想到凉风凉爽的橡子豆腐，夜摇光就有些坐不住了，来到这个期间实在她是没有吃过的，乃至被属于这个期间的美食引诱的已经忘了橡子豆腐，以往也不是没有见到过橡子，只是都没有想到这一点，本日也是温亭湛提到了橡树村的生存，夜摇光才想到了这一点。

“这本来就是夫人的方剂。”叶辅沿说的理所当然，“我们能够高价收取橡子，如果夫人和侯爷还是觉着不敷，也能够雇佣橡树村的人来做橡子粉。”

做橡子豆腐实在并不难，就是要做出橡子淀粉，橡子的淀粉量很高，并且橡子淀粉很轻易保存，这个时节将橡子淀粉做出来，能够保存到来年，橡子豆腐凉热各有吃法，可夜摇光却喜好夏季吃凉的。