能不甘旨么？现现在早晨的温度那里能够保持到零下三到五度，夜摇光但是用了五行之气凝集出来标准的冰，将之冻了一早晨，白日里的太阳也是化不开，她用的五行之火的热度，不说这道菜本身就好吃，又融会了灵气，天然味道奇佳。

金子那只贪吃的猴子，但是吃了三盘才肯撒口，连她的追打都不顾。

然后，磨成橡子淀粉，此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中反复搅拌，沉淀，过滤，过滤普通三五天过滤一次，仍然是为了去涩味，待浸泡的水雾呈现涩味时，将淀粉沉淀上层的水撤除，这里能够用草木灰吸去上层未去完整的水分。

“这本来就是夫人的方剂。”叶辅沿说的理所当然，“我们能够高价收取橡子，如果夫人和侯爷还是觉着不敷，也能够雇佣橡树村的人来做橡子粉。”

“你是要我们本身去开铺子？”夜摇光听明白了叶辅沿的意义。

一想到凉风凉爽的橡子豆腐，夜摇光就有些坐不住了，来到这个期间实在她是没有吃过的，乃至被属于这个期间的美食引诱的已经忘了橡子豆腐，以往也不是没有见到过橡子，只是都没有想到这一点，本日也是温亭湛提到了橡树村的生存，夜摇光才想到了这一点。

“快来尝尝。”夜摇光做了一个凉拌橡子豆腐，一个辣炒橡子豆腐，一个红烧橡子豆腐，还用肉沫炒了一个橡子豆腐，这一日正半夜摇光做好了以后，就迫不及待带到府衙，给温亭湛评价。

温亭湛笑看了夜摇光一眼：“非是味道，而是口感。”

橡子粉的步调也不难：

最后，取出橡子淀粉，此时橡子淀粉呈块状，晒干的过程中需将其弄碎呈粉末状。

叶辅沿听了连连点头，这也是他顾虑的事情，橡树村有些庞大，因为地区不太好，地盘种子不给力，以是被列为西宁府城统领内最费事的一个村庄之一，且藏民和汉人各占一半，另有一两户其他族人，这也是为何温亭湛要从这个村庄动手的启事之一。

“侯爷筹算如何做？”叶辅沿沉吟了半晌问道。

之以是她本日才做，昨日没有做，就是为了这一道菜。这个要夜间放在零下三到五度的处所冻，待冻透后再放到太阳下晒，将化冻时再挤出水分晒干，然后将晒干的冻橡子豆腐放入冷水中浸泡一二分钟，泡透后取出挤去水分，最后配上调料来烧，如许的烧橡子豆腐，吃起来会格外的奇特，但就是工序庞大。

其次，把晒干后的橡子果肉浸泡在水里，浸泡两周摆布，且每天换一次水，如果不勤换水，做出来的橡子粉将会有一种涩味。直到完整浸泡开橡子果肉，再把橡子果肉捞起。