四眼一边开车一边答复道：“今早晨，是一源斋百年可贵一见的大日子，胡掌柜要点头香。该来的，不该来的，都要来。胖爷您尽管敞开了肚皮，一个字：吃！”

被他这么一说，我才重视到人群中有几个比较眼熟的面孔，开端的时候也没想起来那些个洋鬼子是谁，归正在我的印象里，老外都是一个模样的，想来也不过是本地的财阀政要。倒是Shirley杨在本地的人面比我博识，她提示我说：“老胡，你重视点形象，林芳的下属，司女人上校也在里头。”

刚到一源斋的大门口，我们就被暖烘烘的人气弄得心头一热。只见门口上新起的金牌巨匾高挂，匾上面悬了一起红底黑边的绕金百扇大绒球，视野往下一走，薛二爷翘着山羊胡，满脸喜气地从两尊石狮中间的红漆槛上跨了出来。

旧时办流水宴的风俗非常昌隆。特别是那些个大户人家，每逢红白丧事，年关岁尾总爱摆上那么一长溜儿的流水宴，以示家门畅旺、繁华合座。我们有一次代表出产队去老牛村作事情陈述，正赶上村中一名老儒生做寿，流水宴从村头排到村尾，吃到最先人都是横着走的。没想到远在美国的一源斋总店，现在还保存着旧时的风俗，不由心生神驰。Shirley杨从小在美国长大，从未见过流水宴，以是表示得非常猎奇一起上不断地向我探听相干细节。

这个时候，薛二爷俄然一抬手：“各位，既然仆人家已经到了，我们就开席吧。劳诸位台端，往狮子楼的大广场挪一挪。我们的主宴设在那边。”说完，又找了几个伴计给来宾们带路。

Shirley杨暮年毕业于美国陆军学院，又在海豹突击队待过一段日子，对军界人士天然十二分的熟谙。既然她特地提点了一下，我心中明白，这位司女人上校必然不是平常角色。公然，那美国老头并不与其他来宾普通起家与我们酬酢，他一瞥见我，反而转头折进了内厢。

薛二爷能请动收山多年的舒御春教员傅出马亲身转这场流水宴，那也真是面子顶上天了。在坐的来宾一听舒教员傅主勺，人群立即向狮子楼大广场方向潮涌而去，林芳不紧不慢地走到我身边，笑道：“这类场面在唐人街可未几见，胡老板公然好面子。”

“这个天然，”四眼推了一下镜片，将车紧紧地刹在了一源斋新起的金牌巨匾底下，“今晚开的是流水宴，三百三十六席。王家人，安排在末席，眼不见为净。”

在纽约这片地界上，只要你敢跟人提起中国菜，那狮子楼的舒御春徒弟可谓是不得不聊的头一号人物。听薛二爷先容，早在明末清初年间，狮子楼的招牌菜红爆狮子头已然在京津地区博得半壁天下。

林芳摆手：“妹子你就别用心刁难我了，能在外边聊的事，我们又何必换处所？”