当然，加拿大葡萄园主们挑选的所谓欧洲葡萄种类，也是杂交种，比方红葡萄种类黑巴可与马雷夏尔-弗什杂交种，白葡萄白赛瓦 与威代尔杂交种，这些种类耐酷寒。

并且，雷司令这类葡萄需求冗长而寒凉的气候来构成它高雅的风味，期间能够保持葡萄内较高的酸度，很好的均衡冰酒中的甜度，使酒体饱满有层次、香味惊人。

将地盘耕好，沙克设立了功课区鸿沟，就是用弹压器砸出一条条路来，今先人和车进入莳植园就是从这些路上来行走。

而即便这两个省分，所能出产的上等干红、干白也很少。首要出产的是冰酒。当然，秦时鸥开辟葡萄园。除了莳植一点本身吃的食用葡萄，其他也是重点酿造冰酒。

如雷司令、长相思、霞多丽、琼瑶浆和灰比诺等白葡萄种类。梅乐、赤霞珠和西拉葡萄之类的红葡萄种类，这些纯生的优良欧洲酿酒葡萄在加拿大苦寒气候下没法保存。

只是雷司令很娇气，动不动就因为阳光、温度和疫病启事呈现减产的征象，以是在加拿大一向没有提高开来。

栽植葡萄苗的时候是在春季落叶后或春季抽芽前最合适，加拿大的春季来的较晚，这个时候也算是抽芽期，脱手栽苗不算完。

“为甚么？”

剩下七个莳植区全数用来莳植酿造葡萄，沙克开着旋耕机将整片地盘耕耘了一遍，旋耕刀滚缓慢转动，将悠长没无益用的沙地盘切碎的非常细致。

秦时鸥是明知山有虎方向虎山行，他就挑选了这些娇贵的种类。

葡萄喜好光照，葡萄园要求风、光前提好。这点小高地完整达标，那边阵势高不易积水，修建好排水暗沟后，即便暴雨侵袭影响也不大。

秦时鸥不管这些，他是甚么葡萄种类好就选甚么，直接让比尔给他保举最好的葡萄种类。

送走海伍德两人，秦时鸥持续归去打算渔场扶植，同时打电话叫来迪克海水产植被公司的客户经理比尔-萨奇，固然他主营是海水产方面的植被，但毕竟同属农业，对葡萄园莳植这一块他也懂。◇↓頂◇↓点◇↓小◇↓说，

但是威代尔酿造的冰酒酸度太低，过于甜腻，贫乏葡萄酒的那种暗香和花草香，这点秦时鸥很不喜好。

秦时鸥不在乎葡萄在本地出产出来的口味如何样，他要的是存活，只要能活下来，以海神能量灌输葡萄藤，那出产出来的葡萄绝对味美非常。

酿造葡萄。秦时鸥选了两种，红葡萄就是赤霞珠，白葡萄就是雷司令，这两种葡萄都是最驰名誉的酿造葡萄。

听他这么说，秦时鸥耸耸肩没接管这个解释，是的，他晓得海边分歧适莳植葡萄园。加拿大的葡萄园首要集合在南部湖区四周——这是因为大型的水域能够减缓加拿大夏季和初春极度酷寒的气候，庇护葡萄藤。