碧桐之以是以为这是一份优差，是因为她想从这位厨神身上，学多一些东西。

雪寨主意状，自告奋勇地要当跑堂，但她那几个婢女哪肯让仆人做这她们以为卑贱的工夫，争着要代庖。最后，还是被碧桐这位“渔翁”获得了这份“优差”

因而，现场就呈现了一幅奇特的画面，一个年青人正夹着一块竹笋呆在那边，而四周的十多小我则在呆望着这个年青人。

雷晓飞想好了菜式今后，就脱手清算起来。他先给菌类和鲜笋作做菜的前措置，用热淘米水把鲜笋泡上，然后在各种菌类的根部切上一个十字口，再放入沸水中“飞水”接着，他又把刘掌门他们嫌肥腻没有炖的野猪“五花肉”，切出一些来腌好，再把刘掌门他们不吃的野猪内脏和几只山鸡的内脏，洗切好备用。

哦，本来如此，还幸亏多口问一问，不然，本身的考查打算就泡汤了。本来，雷晓飞让把刘掌门每种特产留下一些，并非是他馋嘴，想尝鲜，而是他要在尝过这些东西后，再评价哪样能够推出市场，从而处理这里的贫困题目。

刘掌门听了雷晓飞的请缨，先是一愣，心中猜疑：这个年青的盟主也会做菜？在当代，普通的男人都不做饭，也不会做饭，年青的男人更甚，本身也正筹办一会让村中做饭最好的陈婶来帮手做菜呢。如何说，盟主都是客人，怎能让他来做菜呢？但他刚才又说过要考查甚么市场，不知那跟做菜有没有干系？踌躇了一番，刘掌门只好同意了。

世人见雷晓飞变戏法似的，才一会就已经弄上了一整桌的菜，并且菜才上桌，那扑鼻而来的香气，已经让人垂涎欲滴，不由佩服在之余，更是食指大动。

石头正在口水横飞地对他的师兄弟们，摆显他那下山后的“光辉光阴”，听了雷晓飞的叮咛后，他有点不甘心肠磨蹭着，不想间断他的“平话大业”

这一顿，雷晓飞实在吃得并未几，他每样只是尝了一点，当他尝到了竹笋时，才禁不住下多了几次筷。他边冷静地感受竹笋在口中的暗香、脆嫩、化渣和味鲜适口，边在脑中急调那些关于竹笋的认知，研讨看可否把这有“菜中珍品”之称的山珍，销往外埠。

“能，并且味道、口感都一流。”

“如许做，能够去除鲜笋中的竹腥味和起到洗濯的感化。”

“菌类的根部内里有残存的积水，如果不放掉就影响口味。放入沸水里烫一下，也是为了消弭它的草、木味。”

“雷盟主，炒菜为甚么要下酒？”

雷晓飞为了让考查的成果更全面，就用上了多种烹调伎俩。“香菇炆山鸡”用焖法烹调，“猪肝鲜蘑菇汤”用生滚法烹调，“木耳烩鸡杂”当然就用烩法啦，另有“冬菇蒸猪舌头”、“鲜笋炒五花肉”、“鲜菇扒腊肉”等等。