海鲜类的菜，都是些不耐火的菜，以是，不大一会的工夫，菜已经在雷晓飞的手里成形。

固然对海上功课没法改进，但雷晓飞却能在别的的方面改进，他教渔民把充饥后余下的海产再加工。比如，把鱼做成咸鱼，把虾晒成虾米或做成虾酱，把紫菜晒成干紫菜等等，他对渔民承诺，这些加工后的海产，他卖力全数收买。

那大人的表示，引得围观的人纷繁猛咽口水。

为了让渔民见地一番海产的烹调，这五菜一汤，雷晓飞用上了分歧的烹调法炮制。

雷晓飞的话才说完，渔民们顿时就散了场，奔着回家里拿家伙出海了。

雷晓飞趁机对围观的人鼓吹道：“海中的生物，是上天赐给我们食品，它们当中除了极少数不能吃以外，根基都是甘旨。我会在你们这里逗留一段时候，这段时候里，我不但教你们熟谙各种海产，还会想体例处理你们的贫苦题目。”

从那天开端，雷晓飞就在这渔村里住扎了下来。他白日或是深切渔民种的农田里，或是跟着渔民出海，体味他们的糊口景况，早晨则深思处理渔民处境的体例。

围观的渔民何曾见过如此多种的烹调伎俩。他们做菜都是一锅熟，不管甚么都放入锅里用水煲熟就吃，以是，雷晓飞单是做菜已经镇住了他们，更不消说那不竭从锅里逸出的香气了。

不过，世人一是见到雷小哥还在繁忙，不美意义动手，并且世人也被那满身披甲的蟹和藏身壳中的螺难住了，不知应从何入口，怕像胡医师初吃田螺普通，露了洋相，以是，只好强忍着馋，猛咽口水。

这顿海鲜宴有五菜一汤。那些在本地渔民眼中不能吃的古怪东西，颠末端雷晓飞这位极品大厨的妙手以后，收回阵阵浓烈的香味，覆盖了渔村的村头，并随风飘散，让嗅者垂涎。

海螺要用牙签剔出来吃，因为海螺本身已经有咸味，以是不消沾佐料再吃，剔出肉以后，直接入口就行。雷晓飞见到了刚才挨骂的那几个小孩，眼巴巴地望着本身，就抓了一大把海螺，塞给了他们。

雷晓飞接着说道：“从现在开端，你们有甚么题目都能够来找我，捕到了甚么不熟谙的东西，也能够来问我，我会奉告你们它是甚么，能不能吃，如何吃。”

汤是生滚汤，把龙头鱼与紫菜一起放入开水中，滚上两滚后撒上油、盐、姜丝、香菜就上锅。

这体例，当然就遭到渔民举双手的同意了。

那班刚才骂本身孩子的大人，见到这位官爷都吃这些东西，也就没有禁止本身的孩子。

蟹就确是比较难吃了，雷晓飞让本身随行的世人，一人拿起一只蟹，跟着本身一步一步来剥开它的甲。

雷晓飞的这个承诺，无疑就即是已经给渔民的袋子里塞了钱。并且，雷晓飞还针对这里地处偏僻，采办东西困难的环境，提出了能够让渔民以货换货。就是在两边定下的日子里，渔民以他们的海产，换本身需求的日用品。而在这个买卖日，渔民得提出下一个买卖日的需求。