之前家里杀鸡接待客人,普通都是用小鸡炖蘑菇或是炖土豆的体例,毕竟一只鸡没有多少肉,放些菜才够吃也显得分量足,那里会伶仃拿出鸡来做菜。
“没事,路上牛车走的慢,倒不如何颠簸,我们早点来,你和你爹好早点把咱家的小鸡发卖出去啊。”王氏摸摸肚子,和唐娟往院内走去。
唐娟点头,她也是这么以为的,本地人丁味是关头,如果这道菜不能悠长的存鄙人去,反倒没有需求拿出来。
早晨唐娟和唐守仁在厨房研讨了半天文昌鸡的做法,白日的时候唐娟已经买来了所需求的配料,杀鸡拔鸡毛的事情就轮到唐守仁脱手了,王氏现在大着肚子,可闻不得小鸡开膛的味道。
身后唐守仁栓好牛车,把车上捆-绑好的几只鸡拿下来跟着妻女进院子。
“行”唐守仁点头,很快利索的措置完一只小鸡。
“娟子,这道菜够味,合适我们本地人的口味,就用它吧。”唐守仁也对劲的点头,他很喜好这道菜。
“要不把二叔安排在咱家的地里,让他帮着种地收割粮食,到时候分他一部分粮食,直接给钱能够变更不了他的主动性,归正干多少都拿钱,还不如说好遵循收成给他粮食,如许他还用心点,二叔家不是也没多少地了吗。”唐娟想了想,只能这么安排了,本来二叔倒是能够帮着送货甚么的,不过不晓得二叔能不能一心为她家干活,还是先看看再说吧。
“好好好,爹你扶着娘归去睡吧,我清算一下就去歇息。”唐娟笑着把两人推出厨房
“那我再想想吧”唐娟也没体例了。
等做好的鸡装盘了,唐娟和唐守仁一人夹了一块鸡肉细细的咀嚼着,唐守仁对劲的点头,鸡肉细嫩,香味甚浓,很不错的一道菜。
“是啊,长的快的都有两斤了,普通的都有一斤多不到两斤呢,快别玩弄它们了,解开绳索让它们在院子里活动。”唐守仁对自野生出来的鸡非常对劲,女儿说鸡这个重量最合适,饭店用鸡不需求太重的,不像是乡村养的那种老母鸡,一个都要好几斤。
别说王氏还真有些饿了,接过筷子夹了一块鸡肉放进嘴里咀嚼着,然后不竭的点头“好吃,好好吃,我向来没吃过这么香的鸡。”
“让你二叔种地,还是算了吧,他可不是情愿下死力量的人,之前都是三家一起种,有你爷爷和你爹帮衬着,倒是显不出甚么来,如果把地都交给你二叔,就等着咱家的地减产吧。”王氏从速点头,小叔子可不是个甚么勤奋的人。