【下一任务开启,任务内容为火候。】
冯上手点点头,“做吧!”
这道菜算是川菜,川菜最重调料,菜的味道端赖调料撑起来。
路仁嘉一头黑线,荣嫔娘娘你才二十多岁好嘛,公然三观不一样啊。路仁嘉只得干笑两声,“娘娘恰是芳华韶华,如何会老呢。”
吃力心机,不过才三道菜,还是不敷。
实在是路仁嘉宿世的时候,常常去吃四周寺庙里的素斋,食材里一丁点肉都没有,却能够做出各种肉的味道。寺庙里的和尚茹素,是信奉不答应他们杀生,但是他们也爱肉味,以是奇异的将素食变出肉味来。
路仁嘉摇点头,“严格来讲,也不算是荤味儿吧。鱼香味儿,如何样?我们做个鱼香素斋?”
路仁嘉还真想不明白了,荣嫔怀着皇上的孩子,却半夜将一个小寺人叫过来,又是拉手又是看脸的,这是想干吗?
路仁嘉听了这没头没脑的一句,摸不准荣嫔甚么意义,哈腰道,“都是冯上手的功绩,主子不敢当这嘉奖。”
路仁嘉细细咀嚼后渐渐咽下去,意犹未尽的又挟起一个,一边嚼着一边含混问道,“这菜叫甚么?”
“要不,我们做一道荤味儿的素菜?”路仁嘉道。
“嬷嬷,我晓得你是个有分寸的,也信赖你不会叛变我,但是有些事,你还是该给我透个底,好歹让我内心稀有。”荣嫔开口道。
将韭菜放入热水中烫熟,系在豆腐卷内里,均匀地码放在蒸笼中。出锅装盘后,将用调料调好的淀粉汁淋在方才出锅的卷子上。
荣嫔打量了半天,对劲道,“真是不轻易,每日劳累,双手还这么细嫩,这一双手又白又嫩又滑溜,比我这一双手养得都好。”荣嫔拿本身的手和路仁嘉的手比了比,“不平老不可啊,这肉皮都松了。”
冯上手晓得路仁嘉的味觉极活络,不过略微咸一点点并无妨事。
【叮!恭喜宿主,刀工任务完成!】
路仁嘉鸡皮疙瘩起了一身,虽说本身的身份是个寺人,但是荣嫔这行动也太含混了。荣嫔娘娘你这个模样,皇上晓得吗?
路仁嘉便敏捷的动起来。先将水面筋切片、焯水,再用净水洗净沥干,笋片、香菇片、胡萝卜片、蘑菇片也都焯水沥干。取小碗加黄酒、醋、味精、盐、糖、湿淀粉调成芡汁,炒锅烧热,放入油,煸香蒜泥、葱花、姜末、泡椒片、豆瓣酱。随后倒入水面筋、笋片、香菇片、蘑菇片翻炒均匀,再倒入芡汁。
一个个小卷子整整齐齐竖着摆放,从上面能够瞥见略透明的土豆泥里切碎的食材,花花绿绿的非常都雅。拦腰用翠绿的韭菜系了一道,为的是制止豆腐卷开裂。
【任务嘉奖为,迷情诀利用机遇一次。】
冯上手问道,“荤味儿的素菜?那是甚么个做法?用高汤?”